开春“大”片 | 《堂食第一餐》
“关于万物之始，我们总心存浪漫。然而对其中的艰难，有时候却无法预料。”
有人问我：最近你怎么这么会烧菜啊？
我当然反手一个煤气罐证明自己：“还不是因为外面没得吃。”
但是！！
随着疫情抗击工作的逐步推进，
嘉兴的餐饮行业逐渐恢复，
许多店已经开放了“堂食”。
“进门看健康码，测体温洗手，吃饭间隔一米……”
小编特地扫街了嘉兴市区华庭街建国路
以及八佰伴等大大小小的餐饮店，
这些“敲黑板的基本操作”
嘉兴人民很“上头”~
(小视频来瞄下↓)
在市区建国路的五芳斋总店，上午11点，门店里有少许食客在吃东西。
进门先登记、量体温，出示健康码……
一系列操作下来很流畅……
五芳斋总店店长吴刚告诉记者：“虽然2月29日店里已经开放堂食，但是目前在店内用餐的人整体偏少，大部分市民还是打包带走食物。”据了解，现在市民们带走的食物也普遍集中在粽子和汤圆之类的存储性比较好的种类。
在市区八佰伴的地下1楼，记者看到前来购物和用餐的市民还真不少，不过大部分也都是打包带走，小部分与朋友或家人相聚，在店内用餐，但每一桌之间还是间隔着相应的距离，大家都是分开落座，保持一定的安全距离。
在浙江隆聚餐饮集团旗下的金小悦门店，一个“教科书级别”的用餐指导小视频在朋友圈里转发着↓
（视频来源见水印↑）
作为嘉兴本土龙头餐饮企业，隆聚餐饮集团提倡用餐不扎堆，操作很“硬核”。除了上文提到的基本流程之外，隆聚旗下酒店宴会的每个包厢单独配备了消毒碗柜，对餐具进行二次消毒；并且在目前开放包厢和标准台面，用餐人数也会进行控制。
“由于疫情的影响，我们现在提倡‘中餐西用’，一人一份分餐的形式。对于一些对分餐方式不习惯的、有特殊需求的客人，我们也会专门为每道菜准备二次消毒锅的公勺公筷，并且会在颜色上做区分，让大家可以分辨。”浙江隆聚餐饮集团股份有限公司隆聚宴会事业部总经理沈盐美告诉记者。
对于奶茶之类的饮品购买，一般选择外卖带走的居多，很少会选择堂食。
在市区月河景区旁边的月河印巷的一家奶茶店，对于记者提出“想在店里堂食”的要求，工作人员答应了，很谨慎地提醒了我们一句：“记得隔远点，尽量戴着口罩。”
不过，即使是选择外卖，也可以放心，据饿了么外卖小哥刘天学介绍：“每天都要测三次体温，早上出发一次，中午回去一次，晚上再测一次。而且你叫的外卖，无论是打包员还是外卖员都有名字和体温等相关信息科追踪，大可安心。”
禾点点记者 沈焕娉、周铭晔
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