舌尖美味！小布带你品尝八婺粽，哪一款你情有独“粽”？

这个端午节，小布做了一个不完全搜索，将 金华市区、义乌、东阳、兰溪、武义、浦江等地具有代表性的粽子集中做一次品尝，惊喜地发现，这些来自不同地方的粽子，颜值各有千秋，味道别具一格，每一款粽子更有独特的内涵，正是那些包裹在粽子里的风俗、情怀和记忆，让每一个家乡的粽子余味悠长。

义乌乌米粽：味道有点甜

义乌“乌米粽” 王志坚 摄

你吃过正宗的义乌“乌米粽”吗？它不仅甜滋滋，而且香喷喷。义乌上溪镇有一户人家，几代人都以包粽子、卖粽子为业。端午临近，一家人更是忙得不亦乐乎。他们包的粽子，不仅义乌人喜欢吃，外地人也爱吃，老外吃了也说“OK”。

“乌米粽”色泽光亮、香气足口味好，工艺更复杂。首先得到山上采摘或到市场购买一些乌饭叶，将其榨汁过滤，再将糯米放入乌饭汁中浸泡12个小时，然后捞出沥水。此时的糯米由原先的白色变成了色泽光亮的黑色。

据悉，乌饭叶有很高的药用价值，它含有17种氨基酸，以及硒、钙、原花青素等30多种对人体有益的营养元素，利于人体健康。乌米粽不仅有一股植物特有的清香，据说还有预防蚊虫叮咬和明目的作用，备受众人青睐。

武义状元粽：不仅仅以大取胜

状元粽 朱