华英实验幼儿园将被“顶格”处罚
食品安全管理重于泰山，来不得半点马虎、侥幸和昧心。谁如胆敢越雷池一步，最终的下场是搬石砸脚。
10月9日，秀洲区高照街道华英实验幼儿园“幼儿食用过期月饼”事件被曝光后，外界一片哗然，并纷纷关注，当地相关部门迅速介入调查此事(详见晚报10月13日报道)。
昨天，记者独家获得消息，相关部门对华英实验幼儿园“幼儿食用过期月饼”事件的调查已基本结束，接下来将依法对涉事幼儿园、供货商进行最严厉的处罚，包括罚款、公示、列入黑名单。
幼儿园属于无证经营
华英实验幼儿园原为象贤幼儿园，原为集体所有。今年下半年该幼儿园对外承包，有两家幼儿园参与角逐。最后，油车港镇华英幼儿园(以下简称“华英幼儿园”)以28万元承包价胜出。
知情人透露，取得象贤幼儿园的承包权后，华英幼儿园投入60多万元进行改造。各种投入加在一起将近百万元。华英幼儿园入主象贤幼儿园，资金压力比较大。
据了解，象贤幼儿园的餐饮服务许可证，有效截止日期为2014年9月20日。
按照相关规定，华英幼儿园取得承包权后，必须到相关部门变更餐饮服务许可证，否则就属于无证经营，不能在园内开设食堂等。
发现象贤幼儿园持有的餐饮服务许可证快要到期时，秀洲区市场监督管理局9月12日发出了食品安全监督指令，要求其及时进行变更。然而，华英实验幼儿园没有动静。9月22日，食品安全监督指令再次发出，华英实验幼儿园依然置若罔闻。
投入这么大，华英实验幼儿园为何宁愿在餐饮服务许可证上掉链子呢？
秀洲区市场监督管理局局长韩建忠告诉记者，华英实验幼儿园之所以迟迟不肯来办理餐饮服务许可证变更手续，是因为硬件设施需要改造。换句话说，硬件设施达不到相关要求。但考虑到小朋友的就餐问题，所以没有采取强制措施。
后来，秀洲区市场监督管理局又一次要求，华英实验幼儿园必须在国庆长假期间，趁放假进行设施改造。然而国庆假期才过两天，就曝出“幼儿食用过期月饼”的丑闻。
目前，秀洲区市场监督管理局责令华英实验幼儿园限期整改。再拒不履行，将对其幼儿园的食堂进行查封、没收设备。
幼儿园和厂家将被“顶格”处罚
10月10日，秀洲区市场监督管理局对华英实验幼儿园进行立案调查。
调查结果显示，华英实验幼儿园目前至少有两项违法行为，除无证经营之外，另外一项就是经营过期食品。
《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定，经营超过保质期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
此次华英实验幼儿园提供给学生吃的月饼一共5箱共计12.5公斤，价值400元左右。进低价货已是事实。
据了解，由于“幼儿食用过期月饼”事件影响较大、性质恶劣，完全可以“顶格”处置(最高处罚)。这样说来，华英实验幼儿园将被处罚金5万元。这一点，记者从秀洲区市场监督管理局得到了证实。
华英实验幼儿园的“教训”远不止于此，园长朱春英被教育部门约谈、“幼儿食用过期月饼”事件被全区通报批评、幼儿园升级申报被暂缓等。
按照原计划，华英实验幼儿园将在今年下半年进行升级申报，即由现在的省三级升为省二级，但因为“幼儿食用过期月饼”事件的发生，相关部门暂缓幼儿园的升级审批。行业人士分析认为，省三级和省二级在收费上每位学生相差100元左右。此事让华英实验幼儿园损失不小。
调查发现，此批过期月饼是和未过期月饼一起包装的，逃不了干系的还有诸暨市旺达福食品有限公司。因为经销商沈某是这家企业的股东，直接从公司发的货。
这家企业因为涉嫌经营过期食品，损失也很惨重，也可能被处罚金5万元，被在网上列入黑名单，处罚决定书将被公示。
有人分析认为，处罚被公示对于食品生产企业来说是很难受的，如同人有犯罪记录一般。
如何把关学生食品安全
10月13日，针对华英实验幼儿园“幼儿食用过期月饼”事件，秀洲区教育文化体育局在全区内紧急发出通报。通报称：……10月9日，发生幼儿食用过期月饼事件，暴露出该幼儿园在食品安全管理上存在严重问题，亟须引起全区各学校、幼儿园的高度重视……全区各学校、幼儿园接到通报后，要立即开展自查自纠，立即整改发现的各类安全隐患，确保师生健康、校园安全。
过期月饼从生产企业最后到幼儿园学生的手中，这期间应该有人层层把关。然而，这些“关卡”却如同虚设，个中缘由实在耐人寻味。
到底是生产企业为处理过期月饼故意如此，还是幼儿园为降低成本“冒天下之大不韪”，目前都不得而知，也已不重要。
最重要的是，如何防范类似丑闻再次出现，如何严格把关，让孩子吃上健康安全的食品。
那么，幼儿园如何才能杜绝类似事件发生呢？对此，记者对市区多所幼儿园进行了调查。据了解，华英实验幼儿园“幼儿食用过期月饼”事件在行业内震动很大，有的幼儿园甚至要求员工关注此次事件的新闻报道。
“看到报纸和电视对此事进行报道后，我马上给学校其他领导、食堂负责人等发了微信，要求他们立即去看新闻报道，了解情况。”烟雨幼儿园园长俞洁说。
据了解，烟雨幼儿园的食品卫生安全管理工作在行业内口碑不错，其相关做法多次获得表扬。选择供应商要看信誉且要签订合同、进货用货有详细台账、食堂内部严格管理、已用食品保证全部留样48小时，是首批被南湖区卫生监督所评为实施五常法管理先进单位的幼儿园。
秀洲区一位相关行业人士认为，幼儿园食品卫生安全管理并非难事，只要相关部门经常严查，幼儿园自身高度重视，投资者不为节约成本而对幼儿园的食品卫生安全放松管理，基本上是不会出问题的。
