冷空气来袭秋装可以穿起来啦 栗子飘香可别贪嘴多吃

　　昨天，大家是不是觉得天气有点奇怪？期待中的凉凉秋意没来，反而被一阵小小的闷热取代了。

　　记者从嘉兴市公共气象服务中心获悉，昨天嘉兴市最高气温29.5℃，昨天下午4点相对湿度75%。看这两个数字，可以让大家心里重温一下昨天的感觉：有点闷热，午后如果在户外走一走，额头会冒一层汗。

　　不过除此之外，老天还是带给我们惊喜的，久违的阳光出现，让人觉得身心都明亮了不少，而且在一朵朵厚实的云朵中间，还透出了蓝蓝晴空。

　　今天冷空气来袭

　　今天和昨天不一样了。冷空气来袭，气象专家预测今天最高气温24℃，最低气温20℃，阴有阵雨或雷雨，雨量中等。

　　冷空气来了以后不会转个身就走，明天的气温也不高，预计在18℃至23℃之间，阴有雨。照这个趋势来看，衣柜里的秋装终于可以派上用场了。

　　昨天，中国天气网浙江站首页的天气要闻一栏里，对这段日子的天气做了一个“点评”，可以供市民参考：“夏天的尾巴上，雷阵雨爱串门，好天气显得稀疏。阳光难得早起，可惜这是昙花一现。它在传递一个信号，冷空气要来了。”

　　冷空气一到，雨水直接开专场。今天到明天，全省自北向南将有一次阵雨或雷雨天气过程，部分地区雨量中到大，局地伴有短时强降水等强对流天气，请大家注意防范。雨天路滑，出行需注意交通安全。

　　同时气温也将走“下坡路”，今天到后天，我省大部分地区日平均气温将降至22℃以下。20日以后，伴随天气转好，气温会跟着升上去。起伏的气温，提醒大家合理调整衣着，谨防感冒。

　　说说秋季美味——栗子

　　气温一低，秋天的感觉就来了。这段时间，栗子开始走进我们的视野。

　　禾城街头巷尾的小店里，热乎乎、甜滋滋的糖炒栗子充满了诱惑，仿佛不断地对人们说着“走过路过不要错过”。糖炒栗子一定要趁热吃，所以建议大家不要一次买太多，因为买多了吃不完，冷掉之后口感会差很多。另外吃的时候一定要小心，尤其是刚出锅的时候千万不能急着吃，因为咬开来会有一股热气冲出来，容易烫伤舌头。

　　除了糖炒栗子之外，栗子烧鸡也是这个季节的美食。不过剥栗子的皮是一件让人头疼的事，那层毛茸茸的皮总是顽固地黏在栗子肉上。记者搜罗到一些剥皮妙方，大家不妨参考一下。

　　一、使用水果刀在栗子背部划十字，以划破外壳为主；也可以栗子顶尖部为中心，在各个侧面向尾部划刀并划破外壳，如果板栗较大，可以多划几刀。然后，把处理好的栗子装盘放入微波炉，将火力设置为高火，时间20秒即可。

　　二、用刀将栗子壳划开后，把栗子放入沸水中煮三五分钟；捞出后立即放入冷水中浸三五分钟，栗子皮就可以轻松剥掉了。

　　三、如果时间充裕，把栗子放到通风干燥的地方晾几天，栗子皮剥起来就容易多了。

　　四、把煮好的栗子放入冰箱中冷冻两小时，被冻过的栗子剥起皮来也是很省力的。

　　美味要享受，但有些事项还是要注意一下的。首先，脾胃虚弱、消化不良者不宜多吃栗子；其次，发霉变质的栗子不能吃，会中毒；第三，选购栗子时，要先看颜色，外壳鲜红，带褐、紫等色，颗粒有光泽的，品质一般较好，外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

　　最后再提醒一句，板栗中的淀粉含量高，如果是正餐之间当零食吃，一定要注意主食的量相应要减少，每次吃几颗就可以了。吃多了，不但热量会超标，而且令人饱胀不适。