阳光温淡天气静好 这个中秋适宜出游

　　昨天，天气放晴。市民广场上，老伯放飞自己制作的航模飞机，也放飞了心情。

　　过了今天，接下来就是中秋小长假啦，有没有觉得呼吸都舒畅了不少？

　　上班族们，暂时可以让身心休息一下；已经开学的学生们，趁机赶紧回味一下暑假的美好；还没报到的大学新生们，继续过着让人羡慕嫉妒恨的悠闲生活吧。

　　对即将到来的假期摩拳擦掌、兴奋不已的亲，晚报还有一个好消息要告诉你，中秋小长假这几天，禾城的天气基本上是不错的。

　　圆月可能看不到

　　如果你中秋小长假要出行，选择在周六、周日这两天肯定不错。这两天天气以多云为主，气温在22℃到30℃之间。周末还会有温淡的阳光，晴朗但不至于太热。穿着轻便的夏装出去旅行，将会非常舒适。不过周六午后局部阴有阵雨或雷雨，为防不测，出门还是带上伞吧。另外提醒一句，这几天早晚温差不小，当心别着凉了。

　　下周一就是中秋节了。“十五的月亮十六圆”，今年也不例外。9月8日(中秋节)11点月球过近地点，9日10点是满月，所以算下来，8日子夜过后到9日凌晨看到的月亮应该是又大又圆的。不过，根据气象台的预测，中秋节那天，圆月和咱们见面的可能性不是很大。

　　下周一那天，禾城的天气不怎么给力，那天云系较多，时而有阵雨，赏月气象条件不佳。同时天气也会变冷，最高气温在26℃左右。

　　根据中国天气网提供的预测，今年的中秋夜，新疆大部、华北北部、江南西部、华南和西南地区东部等地的部分地区都将有明月相伴。

　　说说过去熯月饼

　　中秋节我们该干些什么？赏月吃月饼，全国同俗。今年，华而不实的月饼已经难觅其踪，街头巷尾，朴实美味的各式平价月饼散发着它们经久不衰的魅力。尤其是鲜肉月饼，现烤现吃，光香味就赚够了回头率。这等美味，平时不怎么见得着，一旦出现，就让人觉得快要过中秋了。

　　最近，DIY月饼的人多了起来，制作的月饼种类也各式各样：广式月饼、冰皮月饼、桃山皮月饼……不过在老嘉兴人的记忆当中，传统的酥皮月饼才是中秋节的“标配”。

　　嘉兴市档案局的微信平台昨天发了一条很有意思的习俗：“熯(han，第四声，意即烘烤)月饼”。

　　上世纪五十年代，大多数农户的家境尚不宽裕，为了过中秋节，大人会到镇上买一筒五只装的月饼，孩子多的家庭往往不够分这些月饼，农家就会动手自己做月饼，新丰人把这叫做“熯月饼”。

　　熯月饼的情景如下：在面粉上洒些清水，边拌边揉，捏成一个个小面团后，再用敲饭箩的棍子将小面团擀成薄皮，然后将一调羹事先制成的猪油豆沙馅放中间，把面皮四边粘捏住，做成月饼状。接下来就要熯了，先在锅的四周抹上菜油，在灶门口烧火。必须用稻柴，不可用树枝、木片来烧，这样便于掌握火候。

　　熯月饼只能用文火，不可用猛火。用火太猛，月饼便会熯焦。等到锅里冒出丝丝青烟，并听见吱吱声响，一股股油香味扑鼻而来，就用锅铲飞快地将一个个月饼全部翻个身。片刻，等又见到青烟、听到声响后，随着再次冒出的油香味，赶紧熄火。火刚压灭，一锅月饼就已熯好了。

　　逛逛公园也不错

　　不管中秋的月亮是否登场，人总是要和家人团聚的。中秋节期间，若是想和家人一起出游，欣赏美景的同时享受天伦之乐，可以就近选择家门口的美景。比如去盐官看潮，去乌镇体验中秋民俗文化。如果觉得这些地方远，那么在嘉兴市区的公园里逛一逛，也会有不少收获。

　　不过，虽说由于今年的“凉夏”，桂花开得早，但是打算中秋赏桂的亲们恐怕还是会失望的。目前，禾城的桂花还是处于零星开花的状态。昨天，记者去嘉兴两个“老牌赏桂胜地”南湖景区以及人民公园兜了一圈，发现桂花基本上还是一个个翠绿的“小米粒”，在枝头沉睡着。想真正欣赏到“揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层”的美景，还是得等些时日。

　　浓厚的秋意还未到来，停留在我们身边的，仍然是清凉的夏末。在市区兜上一圈，映入眼帘的是各种各样的绿色。这个绿不是嫩绿翠绿，而是深绿。在这个中秋节，我们不妨驻足欣赏夏末那一片沉稳的深绿色，或许能够获得些许清爽和宁静。