种植成本高、大量上市时间未到 中秋餐桌的南湖菱有点贵

　　“往年的这个时候，南湖菱大概只要四五块一斤，现在要七八块一斤，价格几乎翻了一倍。”昨天上午，在市区三水湾菜场，家住泾水公寓小区的张大妈买了2斤南湖菱后，说起今年的菱价时直摇头。

　　对于许多嘉兴人来说，南湖菱不仅是一道菜，更是一份从小到大的美好记忆。“又快到中秋节了，人家说每逢佳节倍思亲，而对于我来说，每年中秋节能吃上妈妈做的南湖菱，就是最美好的事情。”近日，今年刚考上杭州的大学的嘉兴人小许在自己的微信上如此写到。

　　今年中秋菱价比往年偏高

　　“带壳的菱7元一斤，剥出来的菱肉18元一斤。”昨天上午9时许，记者来到三水湾菜场时，摊主陈先生正在向顾客介绍菱价。

　　“往年这个时候，我们只卖4元一斤左右。”在向记者谈起今年的菱价有点高时，陈先生点了点头，“我们也没办法，今年的批发价本来就高，昨天我听说七星镇那边批发价就要7元一斤，而且八月十五的时候可能还要涨价。”

　　不过，陈先生表示，虽然菱价比往年偏高，销量跟往年相比差距不大，“现在我一天进货五六十斤，基本上卖到上午11点就卖完了。”

　　那为什么今年的菱价会比往年高？对此，在菜场卖菜多年的蔬菜摊摊主夏女士有自己的看法，“主要是南湖、秀洲这边种植面积比往年减少的缘故。据我所知，现在嘉兴市区的菜场里卖的南湖菱，不少是嘉善那边种出来的。”夏女士说，“物以稀为贵么！”

　　菱价贵主要是种植成本高了

　　那么今年中秋南湖菱价格走高是不是真的因为种植面积减少了的缘故呢？

　　对此，嘉兴市农经局种植技术推广站站长张月华表示，这几年，嘉兴市本级南湖菱种植面积一直变化不大，“种植面积在7000到8000亩，今年中秋菱价高，主要是因为今年劳动力成本上涨的缘故，加上相比往年，今年中秋来得早了点，南湖菱大量上市的时间还没到。”

　　张月华的说法，记者在嘉兴蔬菜市场和菱农那里得到了证实。昨天，记者从嘉兴蔬菜市场了解到，目前南湖菱集中上市的时间并未到来。“集中上市要在中秋以后了。”蔬菜市场相关负责人告诉记者。

　　菱农老张家住南湖区凤桥镇，今年种了10亩南湖菱，“这几天一个工人一小时能采菱十多斤，按照一元钱一斤的人工费，一个小时就要十几块钱。”老张说，“就是这样，也很难请到人，因为南湖菱要新鲜吃，隔夜就变味道了，所以我们经常从晚上12点开始采菱到第二天上午，这份工作太苦了，没多少人愿意干。”

　　“南湖菱的经济效益的确不是很好。”张月华说，一般一亩南湖菱纯利润仅1000元，“所以这几年种植面积一直扩大不了。”