【嘉田四季品质之旅】鱼塘里面修“跑道”，“健身鱼”好吃的奥秘是……

“嘉田四季”是嘉兴市政府打造的覆盖全区域、全品类的地级市农产品区域公用品牌，由市政府授权农合联注册创建。“嘉田四季”坚持以产品绿色、有机、良好农业规范认证和企业质量管理认证为准入标准，打造从农田到餐桌的全链条农产品安全体系。

嘉田四季许可企业：

嘉兴市秀洲区杨溪生态鳖养殖有限公司

（点击观看视频）

天下着蒙蒙细雨，杨溪生态鳖养殖有限公司负责人费永根在房间里泡了杯清茶，掏出手机在控制界面轻点几下，抬头从监控画面中确认鱼塘的增氧机已经开始运作。上面这一幕便是费永根工作的常态。

近日，记者来到位于秀洲区油车港镇的杨溪生态鳖养殖有限公司。据了解，该企业成立于2004年，占地面积200亩，是秀洲区规模较大的中华鳖健康生态养殖基地。经过多年发展，企业如今已成长为省级农业科技型企业、浙江省中华鳖标准化生产示范基地。

企业前期花费近90万元配备了渔业信息化全程监控体系、鱼儿乐水质在线系统，并增建了特色养殖基础设施。

“我们建设了面积为30亩的循环水跑道养殖鱼塘，即在鱼塘中设置五条跑道，利用动力设备让跑道中的水流动起来，动力设备、增氧机等物联网设备可以通过手机控制。同时，养殖用水通过层层过滤，实现内部循环，减少了养殖风险。”费永根说道。

杨溪生态鳖养殖有限公司将物联网技术运用到渔业养殖领域，实现渔业养殖“智能感知、智能管理”。据了解，鱼塘中布置的物联网设备可以实时监测温度、酸碱度、含氧量等数据，并长期记录生成监测曲线，数据可以保存三年，便于日后分析各种指标对鱼类生长的影响。

科技参与是养殖场的一大特色，生态养殖更是不得不提。

费永根向记者介绍了虾、鱼、鳖生态套养模式： “我们在甲鱼塘中套养了虾类和白鲢、花鲢等鱼类。”

记者：“虾米和甲鱼一起养，不会被甲鱼吃掉吗？”

“套养虾就是给甲鱼吃的。”

“那鲢鱼起到什么作用呢？”

“鲢鱼会吃水体中的藻类，可以净化水质”

“莫非甲鱼也能起到某种作用？”

“甲鱼喜欢钻塘底，经常上下活动可以把沉在水底的有害物质翻上来，多品种水生动物混养可以减少废弃物产生，增加产量。”

于是，这样一个环环相扣的完整养殖系统便形成了。这不但降低了饲养成本从而达到了增产增收的目的，而且鲢鱼、甲鱼收益可以相互补充，降低了企业的生产经营风险。据费永根统计，每亩套养收益提高了两千余元。

近期，省级高品质绿色科技示范基地建设验收工作正在火热进行中，经过乡镇推荐，杨溪生态鳖养殖有限公司正在接受秀洲区农水局初审。

省级高品质科技示范基地经过逐级申报立项创建，企业完成建设后进行区级初验收，最后参加省厅组织的交叉评审。高品质科技示范基地围绕绿色生产、科技示范、规范管理等三大块指标内容进行评定。

“杨溪生态鳖养殖有限公司在循环水跑道鱼养殖、养殖尾水治理、科技物联网技术应用等方面具有示范性。该示范基地的创建，将有效辐射带动周边农户，让数字农业、绿色农业在全区得到进一步推广。”秀洲区农水局品牌科教与生态科相关负责人表示。

杨溪生态鳖养殖有限公司生产的“杨溪”牌虾蟹鳖通过无公害农产品产地、产品认证。杨溪生态鳖先后荣获嘉兴市名牌产品称号，嘉兴市著名商标，省农博会、省渔博会、上海农展会金奖……

“我们每年开展水产新品种引进、中华鳖良种选育、繁殖、改良及种养生态混养模式研究等工作，并通过公司+合作社+基地+农户的标准化生产推广模式，将社会公益性和市场经济紧密结合。近年来，公司开展了‘无公害水产养殖技术’‘无公害中华鳖生态养殖技术’‘无公害水产养殖病害防治技术’等免费培训交流指导百余场，参与人数达600人以上。”费永根说道。

目前，除了常规的门店销售之外，企业还开通了网上销售、农庄预定等销售途径，随着杭州加盟店的开设，杨溪生态鳖养殖有限公司的生态养殖产品已经被越来越多人认可，产品销往温州、杭州、南京、苏州、上海等地。

“以目前的销量增长来看，我们的产量很快就跟不上了，所以明年我们准备继续扩大养殖规模。”费永根说道。

嘉田四季品质之旅

为进一步提升“嘉田四季”农产品区域公用品牌的知晓率、知名度、体验感和美誉度，助力“嘉田四季”品牌农产品的销售，引导更多农产品走品质化定位、标准化生产、品牌化营销的发展路径，“嘉田四季”品牌中心联手禾点点推出“嘉田四季”品质之旅系列报道。

禾点点记者 杨钦朝