水果中的“网红明星”！今天就来研究研究车厘子的“性价比”

当下，正是车厘子的销售旺季。随着大规模出口到中国的智利车厘子顺利到港，车厘子的市场售价开始下调，已然跌到七年来的最低，照这趋势，实现“车厘子自由”指日可待！

红如玛瑙，莹润饱满

一口咬下去

汁水炸开在味蕾

那除了味道

吃货们到底还“馋”它什么呢

创食安城市专栏

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01

车厘子功效与作用

补血健脑

车厘子的含铁量居于水果之首。食用车厘子可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白再生长，故而能有效的防治缺铁性贫血。

铁元素还与人类的大脑神经有着密切关联。丰富的铁元素能提高脑神经细胞活性，促进智力发育，提升记忆力。因此，车厘子也有一定的健脑功效。

美容养颜

车厘子不但含有糖类和维生素，还含有天然的胡萝卜素和多种矿物质。这些物质是人体皮肤细胞代谢与再生时必需的营养成分。所以，经常食用车厘子，能淡斑美白，滋养肌肤，延缓皮肤衰老。

收敛止痛

车厘子含有多种天然药用成分，能有效收敛止痛。如遇到烧伤烫伤等情况，可以直接把新鲜的车厘子汁涂抹在受伤的部位上，能起到快速止痛的效果，还能防止伤口起泡化脓，加快伤口愈合。

保护视力

缺少维生素A会导致眼睛模糊发干、视力减退，而车厘子中的维生素A含量是葡萄、苹果、橘子的4到5倍。所以，车厘子是保护视力的绝佳水果。

02

哪些人不能吃车厘子

容易上火的人

车厘子属于温性水果，食用过量会导致体内燥热增加，使人出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以，本身容易上火的人，要少吃车厘子。

容易腹泻的人

车厘子甘甜多汁，含有较多的膳食纤维。适量食用车厘子可以促进肠胃蠕动，防止便秘。但对于本身肠胃不好，容易腹泻的人来说，食用过量的车厘子，就可能引发腹泻甚至脱水。

03

车厘子不能与什么同吃

黄瓜

车厘子含有高量的维生素C，但黄瓜中含有的分解酶会影响人体对维生素C的吸收。

胡萝卜

车厘子中含有的大量维生素C能够有效治疗坏血病，而胡萝卜中含有的一种抗坏血酸酶会影响维生素C对人体的功效。

动物肝脏

车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化成脱氢维生素C，使车厘子丧失原本的营养价值。

最后，祝愿所有朋友，在新的一年里，能像车厘子的颜色一样，家庭、事业、爱情都红红火火！

供稿 /桐庐县卫健局

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