早春三月,推荐你吃这几种鲜果!不仅缓解春燥,还美容养颜
早春三月,是万物生机勃发的季节,但最近的天气时寒时暖、晴雨不定,人体的抵抗力在这样的时节极易下降,上火、喉痛、感冒、皮肤差等问题也容易找上门来。
“尝遍百果能养生”。春季多吃些水果,不仅能缓解春燥,还能促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力。
橙
子
橙子冰甜爽口,芳香馥郁,是公认的“疗疾佳果”。
鲜橙中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,能增强白细胞活性,抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,食用得当能补益肌体。慢性肝炎和高血压患者,多吃橙子可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。此外,橙子中含有丰富的纤维素及果胶,能够加快肠道蠕动,帮助身体清肠通便。
但要注意的是,空腹时不宜食用橙子,否则橙子中的有机酸会刺激胃黏膜。
菠
萝
菠萝酸酸甜甜,爽脆多汁,是“岭南四大名果”之一。
中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。现代医学研究发现,菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,改善皮肤状况。此外,菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压患者有益。
但是,菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,建议将其切片,放入淡盐水中浸泡30分钟后再食用。
草
莓
草莓形色喜人,清甜可口,被称为“果中皇后”。
草莓有健脾、润肺、补血、益气的功效,老少皆宜。经常食用草莓还可以有效辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、火疖子等疾病。草莓含有多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质,能清洁肠胃、消除便秘、强肝固脾,对食欲不振、腹胀、消化不良有很好的疗效。
但是,草莓含水量高,表皮薄,易腐烂变质,建议现买现吃。要尽量挑选形状正常、颗粒饱满、鲜红均匀、蒂头叶片鲜绿并且无白斑或灰斑的草莓。
雪
梨
图片来自SOOGIF
雪梨皮薄肉脆,汁如甘泉,古人称其为“果宗”。
雪梨有消炎降火,润肺凉心,解疮毒、酒毒的功效,含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,尤其适合发热和有内热的人。此外,雪梨在中医临床治疗中经常用于润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃及缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症。
特别提醒,雪梨性寒,所以脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜多吃。
枇
杷
枇杷清香宜人,酸甜软糯,号称“果中之皇”。
枇杷是典型的低热量高营养水果,内含大量铁、钙、磷、镁和胡萝卜素,还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷,可提取用于临床治疗。枇杷能润五脏,滋心肺,感冒干咳时,每天吃上四五颗,有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。不仅是果肉,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。
不过,枇杷性寒,儿童一天最好不要食用超过3颗。同时,枇杷不能与小麦、牛奶同食。此外,枇杷应挑选哪些果皮橙黄、茸毛完整、个头大而匀称的果实,吃起来味道更好。
樱
桃
樱桃色如玛瑙,味美形娇,“先百果而熟”。
中医认为,樱桃味甘、性温,归脾、胃、肾经,具有补血益肾的功效,主治脾虚泄泻、肾虚遗精、腰腿疼痛及四肢不仁。樱桃本身含有钙、磷、铁和多种维生素,尤其是铁的含量,高达6-8mg/100g,比苹果、桔子、梨高20-30倍,维生素A的含量也比苹果、桔子、葡萄高4-5倍。食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。不过易上火者、体质湿热者和阴虚热盛的人群要慎吃。
与樱桃相比,车厘子含有更多的花青素,所以多吃车厘子有助于皮肤美白哦!不过要注
荸
荠
荸荠清脆鲜美,汁水丰富,俗称“地下雪梨”。荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动,调节肠胃功能,防止便秘,是很好的“润燥之果”。荸荠属于高钾低钠食物,有利于降低高血压,利尿利湿。
荸荠生吃最是美味,但新鲜荸荠口感比较寡淡,稍微风干一下味道更佳。可以把买来的荸荠在阳台等有风的地方稍微放一放,等皮有点皱巴了再食用。
春果虽好,
食用也要注意哦!
“果品有药性,切不可妄食”。水果的性味各异,选择最适合自己的水果搭配着吃,也是一种“养生之道”。
寒热水果搭配吃
在我们平常所食的水果中,平性水果占比较大,如柠檬、大枣、桂圆等,温热性的次之,如樱桃、菠萝、橘子等,寒凉性的则更次之,如枇杷、梨、草莓等。中医强调阴阳均衡调和,所以体质偏热的人应多吃寒凉性水果,体质偏寒的人则需多吃温热性水果。
酸甜水果分开吃
酸味水果普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效,甘味水果通常有滋养、补虚、止痛的功效,还有些水果大多微酸、微甜,多被归为平性。在食用时要注意分类,防止功效相冲。
食用时机有技巧
只有掌握好吃水果的技巧与时机,美味与健康才可以兼得!建议不要空腹吃水果,可以在两餐之间食用一些,帮助消化。晚餐后不要大量吃水果,否则会导致水果中的糖分不能及时消化,转变成脂肪。
供稿 / 杭州市中医院
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