五彩嘉兴

春意渐浓，禾城大地已是一派春意盎然，不少市民纷纷出门，寻觅春天里的那一口时令美食。

说起春天的味道，你会想到什么？正值清明假期，记者来到嘉兴的月河街区时，已是人头攒动。临近中午，不少游客选择在这里用餐，记者 看到生意最好的就是卖青团的摊位了。

商户孟佳告诉记者，他们现在出售四个口味的青团，有豆沙、有咸菜笋丝、有椰蓉，还有咸蛋黄肉松的。“卖的最好的是椰蓉的，应该算是我们这边的一个特色，一出炉就会被抢购一空，都要预定的。”

清明前后，江南一带的居民都有吃青团的习俗，而现在青团的制作工艺也在不断创新升级。据了解，目前这家店里青团的日销量超过1000枚，不仅深受本地人的喜爱，还深得游客的青睐。

游客张保捷说，清明的时候来嘉兴这边品尝到青团，感觉很舒服，就像这个城市带给他的很清爽，很舒服的感觉。

此外，不少餐饮店还推出了清明节“节定菜品”，新鲜的食材结合本地特色做法，让消费者体验到了舌尖上的“春天”，也进一步带动了消费。

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游客邵青表示，说到清明的时令美食，我觉得一个是春笋，再一个是蚕豆，这些我觉得都蛮好的。中国人讲究的是一个传统习俗，然后到了什么时节我们应该吃相应的东西，我觉得还是很高兴，尤其是在去年经历过疫情以后，咱们现在能够享受美食，享受生活，来之不易。

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五芳斋嘉湖细点店长陈培蓓告诉记者，顾客反响还是可以的，整个街区在长假期间迎来了人流高峰，他们店里的销售额也是同步上涨。

全媒体新闻中心记者 高秋萍