吃梭子蟹正当时

蟹肉肥美 价格也“诱人”

　　　　“现在吃梭子蟹最实惠了，蟹肉鲜美，价钱实惠，蟹脚上连牛皮筋都没绑，分量那是实打实的。”昨天，在湖城望湖农贸市场，卖水产的摊主张建虹热情吆喝，吸引了不少市民。
   
　　眼下，湖城的梭子蟹价格挺便宜。张建虹告诉记者，在她这里，现在梭子蟹小一点的一公斤卖30元左右，稍微大一点的，每公斤也不过50元左右。新鲜的梭子蟹，市民不管是蒸着吃、炒着吃或者放点年糕、粉丝烧一烧，都特别美味。另外因为这个时节，很多淡水鱼多多少少有点土腥味，这也导致不少原本想吃鱼的市民转而选择肥美又便宜的梭子蟹。在张建虹的摊位前，每天起码有一半的顾客是冲着梭子蟹来的。
   
　　记者昨天走访了湖城几个农贸市场，发现几乎所有的水产品摊位上，都能找到梭子蟹的身影，而且价格也都差不多，小的每公斤24元到30元，个头中等的每公斤40元到60元，最大个的每公斤也不过80元，平均下来每公斤梭子蟹的均价不足40元，和半个多月前相比，便宜了近一半。
   
　　在中心农贸市场，水产摊贩沈师傅告诉记者，现在市场上卖的梭子蟹基本上都是今年春天才投放的蟹苗，重量在3两左右的蟹最常见。“现在东海休渔期还没结束，等到下个月东海全面开捕，一些大型渔船会带回更多的蟹，那个时候价格可能还会降一些。 ”沈师傅告诉记者，按照往年的规律，再过半个多月，梭子蟹的价格将降到一年中的最低点。
   
　　在采访时记者还发现，除了梭子蟹，这段时间在农贸市场里沼虾和明虾的价格也挺实惠。像明虾，便宜点的每公斤20多元就能买到。沼虾稍微贵一些，基本上每公斤在50元左右。因此在“马大嫂”的菜篮子里，近期沼虾和明虾亮相的次数也挺频繁。