西湖边两家会所放下身段今起迎客 在虎跑翠越会听古筝品清茶

　　长桥佰荟楼二楼的画廊充满浓浓的艺术气息。

　　 (今日早报记者 黄轶涵/文 胡元勇/摄)虎跑半山腰，沉寂已久的高档会所餐厅虎跑翠越会，昨天忽然飘出了阵阵悠扬的古筝声。

　　今天上午，杭州西湖边曾经的高档会所虎跑翠越会，将伴着悠悠琴声，重新开张。转型后的虎跑翠越会，名字改了，叫“翠越五韵堂”，将以茶文化为核心，弘扬中国优秀的传统文化。

　　还有一家，位于南山路上的长桥佰荟楼，也将在今天开门迎客，转型成为书画廊和咖啡店。

　　虎跑翠越会，变身为翠越五韵堂

　　翠越五韵堂的茶室布置得清雅幽静。

　　虎跑翠越会，在虎跑路39号，就在虎跑公园里，曾经是“文化艺术+ 美食美酒”的高档会所。如今，摇身一变，转型成了翠越五韵堂。

　　昨天下午，翠越五韵堂已经做好了开业准备，一位工作人员正在练习弹奏古筝。悠悠琴声，与周围的清净，相得益彰。

　　翠越五韵堂的包总说，以前的翠越会，总共有4栋楼，他们对其中的两栋进行了重新装修。五韵，分别是香、茶、花、琴、书。

　　重新开张的翠越五韵堂，会有两个五韵文化交流厅，分别能容纳20人和60人，以后专门用来开展五韵文化的交流和体验。

　　五韵堂还配有5个茶室。其中，户外茶室会安排6—10个茶牌。昨天已经准备好了6个，市民和游客可以去喝茶，根据茶叶不同，人均最低消费8元，10元、15元、25元都有，上百元的也有，可以按需选择。

　　五韵堂还专门开办了一个“凡人说茶”公益茶文化讲座。每周三至周日，只要有听众，就会请相关专家，免费为大家说茶，传播健康科学的饮茶方式，这些都是免费的。

　　长桥佰荟楼，一楼咖啡店二楼办画展

　　长桥佰荟楼，在南山路33号。昨天下午，佰荟楼还是一派热火朝天，工人们正在进行最后的简单装修。

　　佰荟楼共有上下两层。下层，已经变成了一家连锁品牌的咖啡店，落地玻璃，窗明几净。有服务员正在调试咖啡机，飘出阵阵咖啡香，很诱人。人均消费最低22元。

　　佰荟楼的上层，工作人员正在进行布展，把一幅幅精美的画挂到墙上，还有电工在挂灯，调试灯光的暗亮程度。

　　佰荟楼相关负责人富先生说，转型后的佰荟楼，将会是一个以文化展示为主的美术馆。

　　今天开张第一天，就将展出著名画家姜宝林老师的个展，有兴趣的市民和游客可以去看看。以后，佰荟楼也将不定期地举办一系列的美术展，这些展览都是免费向市民和游客开放的。

　　国庆节前夕，还有多家会所转型后开张

　　今年初，杭州启动整治“会所中的歪风”暨“三还于民”专项行动，对景区、公园、名人故居等地的私人会所、高档经营场所开展了大规模的整治。

　　西湖景区共关闭30家高档经营场所，今年年底前要转型到位。目前已有16家西湖边会所转型方案通过审批。转型后，以文史展览、书画、茶艺等为主，翠越五韵堂和佰荟楼就是其中两家。

　　作为西湖边首个从高档会所转型成平价茶馆的餐饮企业，开心茶馆基本每天都在做亏本买卖，几乎没什么利润，但翠越五韵堂的包总显得很乐观。

　　包总说，刚开张，争取收支平衡，逐步创造效益。因为翠越五韵堂是以传播茶文化为主，就可以带动旅游产品的销售，比如茶叶、茶具等。

　　西湖景区30家高档经营场所，重新开张后的业态和模式都很重要，所以转型方案都要委托专业的机构，根据这些场所的地理位置、周边环境等因素，进行统一规划。

　　今年国庆前，转型方案已经通过审批的其他几家西湖边会所，也都将陆续开张，面向大众，消费亲民。