叶大厨秘制之双冬贵妃鸡

叶大厨秘制之双冬贵妃鸡

专栏主持：崔大嘴
　　视频主持：周璀璇 
　　视频制作：阮胜 傅震茂
　　摄影：徐云鸯
　　插画：王萌
　　一提到鸡汤，大家会想到啥？冬日温暖的家，妈妈的爱，还是另一半温暖的嘱托？暖暖的鸡汤被赋予了太多爱的因素，如果你也想把这爱传递下去，那就在这期和叶大厨一起学做鸡汤，叶大厨的鸡汤不但简单易学，而且有自己的特点，这特点学去了以后，说不定就是你的专属爱的标签。

　　其实一开始大嘴拿到这个选题的时候并不是十分的看好，还和叶大厨商量是不是换一下，因为大嘴觉得冬菇和冬笋这两种食材都太有特点了，一个自身本来就有很强烈的香味，会有喧宾夺主的担忧；一个本身没有啥味道，要靠鲜汤去给它入味，如果汤不够味，笋不会增鲜还会成负担。本来一个就很难驾驭了，叶大厨一来就来俩，反正大嘴的眉头没舒展过。

　　　在叶大厨拍胸脯的保证下，我们就开始了这期节目，最后的效果太出乎意外，节目弄完以后一锅鸡全被瓜分，有这样的结果靠的还是叶大厨的“秘制”，下文就会为大家揭秘，很简单你也能马上学起来。

　　　主料：贵妃鸡

　　　辅料：冬菇、冬笋，小葱、料酒、盐。

　　　制作方法：其实相当简单，把鸡切块；飞水；下油锅爆炒；加冷水入砂锅炖两小时左右就完事了。

     在我们晚报的空中菜车人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。

　　　但是并非所有人都适合喝鸡汤，以下几种病人就不宜喝鸡汤：

　　　1、对一些心血管病人和痛风病人，饮用大量鸡汤对身体很不利

　　　2、胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者

　　　3、有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人

　　　4、患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者

　　　5、高血脂、高血压患者6、糖尿病患者也应控制量