市民探究百姓“菜篮子”

　　“这里的环境真是不错，硬件不比香港的菜场差。”当天下午，大家先来到桔园菜场，“菜篮子”义务观察员刚献丽在菜场中兜了一圈，拿出相机“嚓嚓”按着快门。刚献丽去香港的菜场逛过，她觉得，改造后的桔园菜场不比香港的差，不但硬件设施好、内部干净，也很人性化，“你看，还有休息区，逛累了可以看看电视。”

　　“是啊，基础设施确实有了很大的改善，走进来几乎没有一点臭味，让人很舒服。”市政协委员卢永定来到一个蔬菜摊位前，和经营户聊起了家常。

　　“你这蔬菜看上去很新鲜，但在摆放上，感觉‘气势’有点弱。”卢永定建议，“可以尝试根据季节不同，每个季节主打一两种产品，将有些蔬菜的种类堆放得多一点。”

　　“以后可以尝试下。”这个蔬菜摊位是张国红经营的，42岁的他已在桔园菜场卖了10多年蔬菜。摊位租金比未改造前多了几百元，但他觉得挺值得，“环境好了，不但自己做起生意来舒心，购买的人也比以前多了。”在这里做了两年水产生意的齐水球告诉记者：“每次有顾客来买菜，都说阿拉这里的环境好，自己听着也开心。”

　　说话间隙，“菜篮子”义务观察员刚献丽和朱晓红走进了一旁的“菜篮子”直供点。

　　“大青菜0.98元一斤、香莴笋1.98元一斤，生菜1.99元一斤。”边观察，刚献丽顺带买了几样蔬菜。“直供点的蔬菜确实便宜。”几位观察员一致认为。

　　“我觉得零售的蔬菜摊位要与直供摊位差异化发展。”卢永定提出了自己的看法，“有些菜场内外环境格格不入，希望有关部门能整治下，有机会也可组织经营户去外面参观，硬环境上去了，软环境也要跟上。”

　　“用制度来规范食品安全，好！”

　　从桔园菜场转到新茂超市，大家又有了另一番感受：“这里的产品更丰富齐全，适合各种群体。”

　　一进门，大家就被水果摊位上挂的牌子所吸引：本柜商品已检合格。这是新茂超市推出的“生鲜农产品放心柜”。据超市负责人介绍，今年8月起，新茂超市争创浙江省经营放心生鲜农产品指定超市，到目前，已经基本验收通过。

　　从田间直供餐桌，新茂有着自己的蔬菜基地。据介绍，超市选择品质最好的基地蔬菜，直接用保鲜膜包起来销售，并做到每日一清。“这主要是针对工作族和年轻一族。”超市负责人说，当天没卖完的，如果不影响菜质，拆装后低价销售。“我觉得这个做法不错，照顾到了高中低不同的消费人群，比较多样化，挺好的。”卢永定说。看到墙上有个不合格商品销毁公示栏，表格上写着蔬菜销毁记录，还有每日清洁检查公示，他表示赞许，“说明他们平时确实是在检查销毁的，用制度在规范。”

　　“超市的做法还挺人性化的。”看到超市上出售“冰草”的柜子上面挂着冰草吃法介绍，刚献丽拿出相机拍了下来。“今天走访的情况，我回去后放到‘菜篮子’义务观察员的群里，和大家分享下。”她告诉记者，自己平时也会到菜场和超市逛逛，发现什么问题及时向菜篮子办公室反映。

　　“猪肉统一屠宰，放心！ ”

　　逛了菜场、超市，大家又驱车来到位于白泉的舟山市肉联加工有限公司。

　　现场，工人们正在抓紧建设。该公司于2012年底组建，去年8月份动工开建，目前主体工程已经接近尾声，建筑面积13178平方米，总概算6800多万元。该项目预计明年上半年完工，负责舟山本岛生猪的屠宰等。公司投入运营后，日生猪屠宰量为800头、活禽5000羽、牛15头。

　　猪肉、家禽、牛肉，每种肉类都有自己独立的屠宰生产线。观察员问肉联公司总经理王国龙：“肉类统一屠宰了，那么你们的污水怎么处理，进来的生猪是不是要检验？”

　　“有，前后都要检验。”王国龙介绍，农林部门有个源头检测，生猪检验合格后才能进到公司屠宰。以前的屠宰点检疫制度比较落后，都是半机械化操作的，而且分布比较分散，监管起来存在一定难度，6个生猪屠宰场中有2个在主城区里面，噪声和臭味都比较大。以后都是机械化、流水线操作，能更保障食品安全。

　　随后，王国龙将大家带到污水处理池边，“这个污水处理池有600多平方米，污水处理后达标排放。这里的监测系统和市环保局联网，环保局可以实时监测。 ”

　　“政府大手笔建造这样一个肉联加工厂，确实是下了血本，以后吃肉就更放心了。 ”刚献丽说。

　　一天走访下来，“菜篮子”义务观察员曾时康感触颇深，他认为这几年社区菜店、直供点的设立，使得菜价有所缓和，尤其是蔬菜直接进超市，一些特供菜相对比较便宜。“舟山市在蔬菜检测方面也做得比较到位，阿拉‘菜篮子’的菜让人比较放心。 ”

　　市菜篮子办公室负责人表示，“菜篮子”建设是项长期工程，今后还会不断创新工作机制，让百姓吃得放心、拎得轻松。