社区百家宴 邻里一家亲
“这道菜叫什么,从来没见过啊。”“来尝尝这道菜,我亲手做的,很好吃的。”“这是怎么做的,教教我吧。”……昨天上午,椒江区海门街道屋基里社区举办了一场“庆国庆、迎重阳”邻里一家亲百家宴活动,社区居民纷纷拿出拿手好菜,供大家品尝。
当天9点左右,来自屋基里社区的十几名居民,已经在社区办公室前包起了饺子。“光饺子皮就买了20多斤。”正在包饺子的周女士说,“饺子是中午的主食,以往年大家积极参与的情况来看,就得需要这么多。”
中午的饺子是芹菜陷的,包好后拿到小区附近的早餐店去蒸。一个蒸笼里有五六十个饺子,只需十几分钟就能蒸好。10点左右,第一笼蒸好的饺子被端上了桌。一岁半的逗逗看到热腾腾的饺子,连忙拉着奶奶去拿了一个,有滋有味地吃了起来。
10点半左右,社区居民陆陆续续把自己的拿手菜带了过来,没一会儿9张长桌上就摆满了各式各样的菜,有红烧排骨、卤鸡翅、面结汤……
“这道菜叫什么,从来没见过啊。”振兴小区的陈女士刚把菜放到桌上,就被一群人围了起来。她带了3道菜,红烧鲳鱼、寿司,还有就是大家最为关注的“豆腐娘”。“先用豆浆机将毛豆磨成豆糊,不用过滤,放入锅中煮熟……”陈女士耐心地将烹饪方法讲解给大家听。
“一开始我还担心大家不喜欢这道菜,如果没人吃的话就带回家去。”陈女士是福建人,“豆腐娘”是她老家的家常菜。
王女士做了一道类似山粉糊的菜,由于是改良版,与大家平时吃的不太一样,一时无人问津。“尝尝看,很好吃的。”王女士不断地向居民推销起自己的菜。令王女士感到高兴的事,吃过的人都赞不绝口。
随着活动的开展,越来越多的居民前来品尝,你一筷,我一勺,没一会儿各种美食就被大家“消灭”干净,场面非常热闹。
“让居民们一起吃吃饭,互相认识、相互沟通,增进社区的温情,是我们举办这次活动的初衷。”屋基里社区主任邱玉清说。临近中午,社区工作人员还送了一碗饺子,给腿脚不方便的独居老人陈冬英,让她感受社区的温暖。