椒江前所街道新殿村金晨 小泥鳅生出了“金蛋蛋”

泥鳅因具有性平、补中益气、清热祛湿等功效，泥鳅被中医视为“水中人参”，是不少中高档餐馆热捧的食材。

人工养殖泥鳅，成了不少人发家致富的途径之一。椒江前所街道新殿村的金晨便是台州市第一批“吃螃蟹的人”，他养殖的泥鳅，没准就走上了你的餐桌。

江苏学艺

全家上阵

23岁那年，金晨只身前往江苏学习泥鳅养殖技术。“原先我是一门心思炒股的，但是2008年股市不景气，我就琢磨着想个别的创业途径。”金晨说。

当时在椒江乃至整个台州，泥鳅养殖还比较冷门，整体的水平比较低，养殖的量也不多。但与之对应的，野生的泥鳅数量越来越少，泥鳅的价格也越来越高，需求也越来越大。

“我当时想，如果能够掌握泥鳅养殖技术，在台州肯定有市场。”金晨说。

在连云港泥鳅养殖合作社里面，他交了学习费，跟着老师苦学养殖技术。老师发的两本技术书，都快被他翻烂了。

全家上阵

师傅领进门，修行靠个人。经过几个月的学习，金晨回到了老家。2008年3月，他在章安街道柏加徐村租了30多亩稻田，开始搞泥鳅养殖。

养殖泥鳅最重要的是水质，水质的好坏直接影响到泥鳅的健康状况。金晨养泥鳅用的水，都是附近的山水，存储在池塘里面，然后再放进养殖塘里面。

“池塘水要消毒，泥鳅养完池塘要撒石灰消毒，放养泥鳅苗前也要彻底消毒。”金晨说，泥鳅养殖重在做好每项措施，预防泥鳅生病。

“不同于自然繁殖，为了使泥鳅同一时间生产，每年的5月至7月，我们要给几万尾泥鳅同时打针催孕，这个时候全家的人都要一起帮忙，每个人从早上6点打到晚上8点，每人每天打2300多尾。”金晨说，泥鳅是杂食性鱼类，如果泥鳅苗个体大小差3天以上，就会出现大吃小的现象。

行家里手

目前，金晨养殖泥鳅已有5年，并成立了台州精诚泥鳅养殖专业合作社，成为远近闻名的泥鳅繁殖高手，其泥鳅繁殖成活率能达到50%，甚至有人从湖北慕名上门跟他学技术。

“现在我有近50只养殖池，总面积近50亩，年产值在160万元左右。”金晨说，附近泥鳅养殖户的苗，几乎都是自己培育出来的。

在泥鳅养殖上小有成就后，金晨决定扩大自己的养殖范围。今年年初，他新建了几个养殖池，收了一批小龙虾的种虾，放养在其中的3个养殖池里面。

“台州小龙虾的消费量越来越大，每年还要从外地买小龙虾，如果能够本地养殖，市场前景肯定好。”金晨说，他的下一个目标，就是做小龙虾的育苗和养殖。