1个月价格涨60% 大姜军卷土重来加入贵族菜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，秋季的生姜，应该是价格回落的时候，但今年的“大姜军”却来势汹汹，在沉寂了三年之后，今年生姜价格在国庆之后不断飙升，零售价格每斤8元至10元已经突破了2010年的纪录。

生姜价格快赶超肉价

昨日下午，住在台州经济开发区东京湾的张女士去楼下的东京湾菜场买菜。她随手拿起几块生姜一称，小贩居然要价8元。“那么贵啊？”张女士一打听才知道，生姜的零售价已经涨到了每斤8元。“太贵了，这生姜价格都快赶上肉价了。”张女士说，8月份时姜的价格还只有三四元一斤，这才两个月，价格居然涨了一倍不止。

“这‘大姜军’一回来，生姜都成奢侈品了，看来要省着用啦。”张女士笑着感慨了一下。

记者随后走访了界牌、永安亭等几个菜场和世纪联华市府大道店，发现生姜的零售价普遍在每斤8元至10元的高位徘徊。

“上个月才5元一斤，现在卖8元”，永安亭菜场里一商贩张大伯告诉记者，生姜价格不断飙升，他们的进货价也一天一涨，“估计还得涨吧”。

产量减少是涨价主因

记者看到，全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月中旬以来，全国生姜价格持续上涨，眼下每斤均价涨到8元。目前，全国生姜价格明显高于去年同期。

自2010年生姜价格暴涨后，2011年、2012年连续两年生姜价格均在低谷徘徊，今年怎又会卷土重来呢？

贩姜商户卢先生认为，前两年的减产是主因。“前几年，生姜价格持续下跌，每斤零售最低价只有一元多，这导致了生姜种植户大量减少，山东等产区的种植面积同比减少了约两成。货源一紧张，这价格就水涨船高了。我们现在拿货也紧张呢。”卢先生说，对于什么时候生姜的价格能够回落到正常价位，他们也很难把握，“按照生姜的生长规律，过年前后生姜会进入最为集中的上市时段，那时候市场供应量增加，生姜价格可能就会下降一些。”