“奶荒”波及台州 市面上的品牌纯牛奶供应吃紧

“前阵子老是买不到伊利250毫升的盒装纯牛奶，现在好不容易买到了，却发现一盒竟然涨了五六毛。”近日，家住台州经济开发区东京湾小区的黄先生在给女儿买牛奶时发现，这段时间，楼下几家小超市的伊利、蒙牛等品牌的纯牛奶几乎断货，即便有供应，价格也比以前涨了不少。

记者了解到，由于今年国内牛奶产量减少，各地奶制品都处不同程度的供货紧张状态，台州也受到波及，小卖部和小超市缺货尤为严重。而本地的奶牛养殖户在产量和成本的双重压力下，纷纷上调了鲜奶供应价。

小店断货明显，平价纯牛奶成断货大户

昨日，记者走访了世纪联华等几家大超市和一些小商店发现，市面上最紧缺的主要是各个品牌的纯牛奶。

在世纪联华台州市府大道店，摆放牛奶产品的货架已经被填得满满当当，不过，货架前一张日期为10月18日缺货通知单依然格外显眼。

“9月下旬我们就接到部分品牌牛奶的缺货通知。”世纪联华台州市府大道店生鲜处日配科科长冯江锞告诉记者，目前光明、伊利的250毫升纯牛奶以及蒙牛一些乳制品饮料的供应还是有点紧张。“缺货主要集中在2到3元低价位的纯牛奶以及乳制品，但高价位的产品未受影响。”

乐购椒江解放南路店负责牛奶销售的杨女士也表示，国产品牌的纯牛奶目前的确有部分产品处于缺货状态，这个现象已经持续了一两个月。

比起大超市，原本种类就不多的小超市和小商店断货更明显了。在椒江白云山路上的一个小超市里，货架上的牛奶只有零星的几瓶伊利高钙纯牛奶，记者询问是否还有其他品种时，老板娘摇了摇头。而在东京湾小区附近的一家小超市，老板告诉记者，因为缺货，光明的纯牛奶他已经两三个月没卖过。记者询问何时才能有货时，他摇摇头表示不清楚。

本地养牛户调高鲜奶价格

为何普通纯牛奶供应会突然吃紧？“今年天气太热，牛奶产量减少，导致奶源紧张，这是最主要的原因。”乐购超市椒江解放南路店负责牛奶销售的杨女士认为。

冯江锞也认为，奶源紧张与牛奶产量减少有关，此外，纯牛奶最受市民欢迎，销量一直很大，一旦出现情况，市场反应也更为明显。

而一业内人士认为，相对平价奶而言，高端奶更有利润空间，在一般情况下，厂家会优先生产高端奶，这在一定程度上导致平价奶货源更为紧张。另外，8月国家发改委对多家洋奶企的反垄断调查及“恒天然”问题奶粉事件的影响，使得国产奶需求增加，这些原因导致多个城市出现“奶荒”。 　　 记者发现，小商店和一些本地的养殖户已经在纷纷提价。

一位店家告诉记者，因为货源紧张，蒙牛、伊利、光明等纯牛奶的零售价格普遍上涨了0.5到0.7元不等。

鲜牛奶的价格也是，迫于成本和产量的压力，一两个月前零售价格还在4元一斤的鲜牛奶，如今卖到了5元一斤。

椒江三甲街道的养牛专业户陶小明告诉记者，近两年来，养牛成本不断增长。“牛饲料价格每年都在涨，加上现在养牛非常辛苦，每月三四千元都很难招到饲养员。”此外，今年奶牛的产量大幅下降是造成价格上调的直接原因。“奶牛跟人一样，也非常怕热，前一阵子的高温，很多奶牛也变‘懒’了，产奶量至少降低了20%。”陶小明告诉记者。