天台柿村“问”柿情

浙江日报天台10月25日电

记者 聂伟霞

县委报道组 徐平 刘希文

秋风起，柿子红。

眼下，天台县雷峰乡海拔573米的“柿村”茶丰村西山头，上万棵柿树上挂满了红彤彤的柿子，染红了片片山头。

每年这个时候，是西山头柿农且喜且忧的日子。喜的是，红柿满枝头，丰收在望；忧的是，何时能卖完。

村民王美玲的柿园在村后的山坡上，六七十棵老柿树或一树擎天，或三五成行和茶树交错而生。高大苍劲、疙疙瘩瘩、粗糙如鳞片状的黑色树干上挂满果实。说是柿园，其实是茶柿混交园。

“10年前，村里实施了茶柿混交退耕还林模式，全村建成1500亩茶、柿生产基地，形成了特色鲜明的主导产业，我们的口袋鼓起来了。”王美玲笑呵呵地说。

老柿树下，王美玲拿着根竹竿，娴熟地用顶部开叉的地方夹住枝头上的柿子，摘下红柿子。她告诉记者，这棵老柿树已有200年树龄了，树上的柿子特别甜，产量高。“来尝尝吧。”王美玲递过来的红柿子触手软软的，揭开柿蒂，汁水流淌，鲜甜爽滑。

王美玲说，老柿树每棵平均产量在150公斤左右，价格也贵些，每公斤在6元左右，而其他的柿子只能卖二三元一公斤。目前她已经卖了5000多公斤。

“今年夏天连续高温干旱，导致柿子个头比往年要小一些，销售形势不乐观。”发愁的王美玲说，还有5000多公斤成熟的柿子盼销路。

茶丰村的柿子每年从9月底开始成熟，到11月初结束，上市时间比较集中，不便久存，加上销售渠道不稳固，到目前，全村25万公斤柿子仍有七八万公斤难卖。

“柿子比较重，一担柿子有百来斤，如果不是壮劳力，就是摘下来了，也挑不出去卖。”原来，村民的柿子园都在高低不平的山坡上，至今柿园里的道路还是狭窄的机耕路。

走出柿园，一辆辆私家车开进村，载着慕名而来摘柿子的市民。王美玲说，这几年茶丰村柿子知名度越来越大，市民纷纷前来采摘游。她盘算着办农家乐，这样就能吸引更多的人过来采摘游，扩大销售渠道。

削了皮的柿子或用绳子串着晾晒，或切成瓣状放在竹匾上。王美玲说：“加工成柿饼，城里人爱吃。”在茶丰村，有的村民把成熟的柿子晒成柿干，延长保存时间，柿子销售也多了条路，但晒柿干靠人工完成，找不到那么多工人。

茶丰村不少村民用急切的口吻对佳友民情工作站记者说：“我们的柿子糖度高，口味佳，帮我们村里多宣传宣传，让我们的柿子卖得更好些，更快些！”