温岭农民叶云聪办起一个中草药养殖场 鸡鸭猪一起长大

温岭市坞根镇西里村程公庵山山头，有个露天放养的禽畜养殖场。笔者到时，已是中午。一路行来，随处可见或觅食或嬉戏的鸡群、鸭群。耳畔，不时传来公鸡欢快的打鸣声，母鸡咯咯的欢叫声，还有家猪和野猪在旁边的猪舍里“伴奏”，场面热闹非凡。

“我这些鸡、鸭、鹅、猪可都是用中草药喂养的。”场主叶云聪一边带我们参观他的养殖场，一边告诉我们，他用党参、黄芪、当归、荆芥、车前草、板蓝根等10多味中草药喂养鸡、鸭、猪，能提高它们的成活率，增强它们的防病抗病能力。

“就拿猪来说，小猪的死亡率一般在20%，但今年我山上400多头小猪只死了一头。”叶云聪说，蓝耳病、呼吸道疾病、肠道疾病几乎和他家的猪“无缘”，“别人的猪需要经常打针，我养的猪基本不需要，成本就节省了不少。”

除了中草药喂养，叶云聪还有一个养殖秘诀，就是利用益生菌重新将鸽子粪里的营养物转化为猪饲料。

“鸽子粪当饲料，这能行吗？”笔者深表怀疑。“你别小看了鸽子粪，它里面大部分都是鸽子未吃或未消化的玉米、豆粕等饲料。”叶云聪解释，“鸽子是很爱干净的动物，只要饲料有一点点脏了，它就不会再吃了。往往喂鸽子的饲料有70%是遗留在粪便里的。我就是利用益生菌将这些鸽子粪重新发酵杀毒，提取出有用的饲料，再重新利用。而且益生菌还能将长时间存放的玉米中的霉菌转化为有益成分，实在是个好东西。”

不过别看叶云聪说得简单，为了学习做饲料的技术，他花了整整3年时间。2007年，叶云聪来到北京拜一位教授为师，想学习无土栽培技术。在北京郊区一个渺无人烟的地方，他种了9个月的菜，太阳晒得他脱了好几层皮。他的能吃苦让原本不看好他的老师真正接受了他，倾情相授种植技术。

“也是这个老师建议我学习养猪技术的。”叶云聪说，“老师把我推荐到福建、云南等地学习养猪和饲料制作技术。”叶云聪花了两年时间，才真正“出师”。回到温岭，叶云聪怕自己水平不行，在第一年只养了五头猪用来做实验。那一年，他仔细观察猪最容易生什么病，怎么医治，适合什么饲料……也是在那一年，猪的一次感冒，让他想到了用中草药来提高猪的抗病能力。后来，他又摸索出了用益生菌将鸽子粪转化成饲料的技术。

3年学习时间没有白费，叶云聪这手技术给他节省了不少成本。“别人的饲料成本每斤需1.8元，我的每斤不到1元。一头猪一天要吃5斤左右饲料，我总共养了近1800头猪，算下来成本一天就能省7000元。”叶云聪说，“此外，我一只鸡一个月饲料成本最多6元，而别人基本在10元以上。更重要的是，我养的鸡、鸭、猪死亡率大大降低，口感和营养却更好了。”

如今，叶云聪山下养的近1400头猪，出售后只剩下200多头；他养的鸡、鸭也被温岭各大饭店大量订购，比普通的鸡、鸭价格高出近40%，根本不愁销路。“当年为了办这个养殖场，我们投入了上百万，我估计这一两年能收回成本。”叶云聪说，他准备饲养更多的鸡、鸭、猪，扩大养殖场规模。