黄岩绿色无公害红糖开榨了

11月26日，黄岩头陀镇双楠村空气中飘荡着糖香。

位于头陀镇双楠村村口的制糖厂里，工人们忙着压榨糖蔗、熬煎糖液……不一会儿，一锅锅热气腾腾的红糖就出锅了。

“前几天开始，我们合作社的无公害红糖开榨了。”黄岩双楠红糖专业合作社负责人蔡锡华告诉记者。头陀有着数百年榨糖历史，出产的红糖色泽金黄、口味纯正，且少有杂质，是市场上的畅销货。每年的小雪时节前后，红糖开榨，与往年不同的是，今年黄岩双楠红糖专业合作社首次推出了“绿色无公害红糖”。

蔡锡华表示，合作社销售的红糖远销台湾等地，销量可观。“很多客户希望能够买到绿色无公害的红糖，所以今年我们做了尝试。”

在双楠村黄岩双楠红糖专业合作社的一大片甘蔗地里，记者看到，蔗农们正忙着收割甘蔗，一派繁忙景象。

“这片就是无公害种植的甘蔗。”顺着一位老农所指的方向，记者发现，这片甘蔗田里的甘蔗普遍矮小。

合作社成员郑正荣告诉记者，现在合作社种植无公害甘蔗不用化肥，就用鸡粪、猪粪等有机肥料施肥，“鸡粪、猪粪等肥料都是村里的养殖场里拉来的，天然的有机肥料。”

“无公害种植的甘蔗比施化肥的甘蔗要细很多。”老郑将手里拿着的普通甘蔗与之对比尤为明显，“化肥种植的甘蔗吸收快，长得好，无公害甘蔗长得慢，在苗子的阶段最为明显。”

在价格方面，无公害甘蔗随着品质上升、产量减少而价格攀高一倍。“无公害种植的甘蔗榨的红糖比普通甘蔗榨的红糖，亩均产量要低300斤。普通红糖每斤13元左右，无公害红糖每斤要25元左右。”蔡锡华告诉记者。

据了解，该合作社甘蔗种植面积100亩，其中“绿色无公害甘蔗”20亩。“如果市场反映好，明年我们双楠村将会有更多的‘绿色无公害红糖’出产。”蔡锡华说。