舟山有130名专业“牧羊人”

　　不出舟山，你也能看到大片的“草原”。成群的羊儿，晒着太阳吃着草，牧羊人挥舞着竹竿。

　　作为传统畜牧养殖，养羊在岛城也有悠久历史。对羊肉的痴迷，火热程度尤其体现在春节期间。

　　冬季食补的营养价值，让它与红膏蟹一样，作为餐桌上的贵族一并呈现。这也让本地养殖户更有信心。目前，舟山市已有130户一定规模的养羊专业户。在业内看来，养羊算是赚钱的，不过这几年，盈利空间也在受外地羊肉冲击，有所收窄。

　　放山羊，肉质好，是不用说出口的宣传口号。

陈安平和他的羊群

　　养了15年羊他说这个“不常见”

　　在定海双桥里岙，记者见到“放羊倌”陈安平。

　　他戴着鸭舌帽，穿着灰色短袖T恤，神采飞扬地挥舞着竹竿。

　　羊儿在山坳里吃草，过一会，要穿过一条马路，到他种的黑麦草地里吃草。他还得仔细瞅着，别弄坏了隔壁的大棚。

　　现在，陈安平有200多头羊，几十头是新产的小羊羔，才十几天，就混在羊群里。

　　即使羊儿低头吃草，陈安平的目光也要飞速掠过每一头羊，如果发现哪一头羊不吃草了，就是有问题了。

　　他就会用他自学成才的医术，给它打针，否则问题会很严重。

　　这也是他养了15年羊积累的财富。

　　“一般人养三五年就不干了，我为啥能坚持了15年？ ”陈安平满是自信和得意地说，除了养羊技术提升，保证了存活率，销售行情好之外，还有一个原因，就是山上山下放羊的生活，自由、健康、纯粹。

　　之前，陈安平是一个货车司机，没活的时候，就打牌，无聊透顶，身体也不好。

　　如今，47岁的他，精瘦，有活力，时时笑眯眯的，说话也很幽默。

　　陈安平说，现在的草有点老了，准备用挖机挖掉，种上红薯，红薯的叶子和果实，羊都可以吃。

　　好天气时，每天都会赶羊出来，晒4个小时，不好的天气，也会出来一个半小时。这样的坚持，练就了放山羊的独特肉质，颇得本地人青睐。

　　别看他平时悠闲自得，年前是最忙的时候，每天要工作20个小时，4点就起来杀羊了。

　　一只肥点的羊，到年底有60斤，去年活羊的价格30元/斤。记者给他算了一笔账，如果按平均一只羊1500元算，一年也有毛30万元收入。对于这个数字，陈安平不置可否。

　　在里岙北路，记者看到了新盖起的三层小楼。在离家西北不远处的山坳，陈安平说，这叫馒头山，是羊舍所在地，樟树都被羊挠得露出了树根。棚舍外，一堆羊粪，等待村民拉走。“有时卖掉，一栏大概2万斤，也有2000元呢。 ”

　　近些年养羊利润有所减少

　　记者在马岙见到养殖户徐庆时，他正在钓鱼。

　　问到养羊的收入如何，徐庆说，比打工强。去年，40多头羊，赚了6万元。往年行情好点，收入在10万元左右。

　　“往年过了腊月二十，外地羊肉就没有了，本地羊肉最高能卖到80元/斤，今年外地羊肉很多，将价格压得很低，平均市价是35元/斤，本地羊肉最高也只能卖到50元左右/斤。 ”

　　这种情况，直接让本地养殖户减少了利润。

　　本地农户大多都是辛苦一年，全靠过年杀羊，回笼资金。这么一来，有些养殖户干脆将羊一直留着。

　　即便如此，养羊在其他畜禽养殖中，还算是效益较好的。

　　“舟山人过年，餐桌上不能少了红膏蟹和羊肉，不然就显得不上档次。”徐庆告诉记者。

　　说来有意思，徐庆养羊前，是一名电工。前几年，徐庆是看中了岛城的羊肉消费市场，转到养羊行列的。

　　舟山草多，不花钱外地小伙来舟山养羊

　　29岁的山东小伙杨振，在养羊领域里，算是行家里手了。

　　去年10月，杨振来到岱山长涂开辟新领地。

　　受行情影响，去年羊肉价格跌得较多。到现在，北方的活羊才几块钱一斤，而往年都是20多元/斤，他觉得这个时候，是投资养羊的好时机。

　　舟山，位于长三角经济圈内，尤其离上海近，而目前上海市场里，一方面是进口食品，一方面是来自东北地区的。相同点，都是冻肉。

　　“有一个行家对我说，一旦遭遇恶劣天气，北方的肉运不来，谁能顶上，一笔就能大赚。”杨振说，要时刻做好准备。

　　“舟山山多，草多，随便吃，不要钱。”杨振说，之前在山东、陕西、内蒙古、西藏、甘肃都养过不同品种的羊，最大的成本就是草料。山东养羊，买干草，0.5元/斤，一天一只羊吃两斤，一个月要30元，吃玉米则更贵，1.1元/斤，光草料成本就很高。内蒙古草多，较便宜，0.1元/斤。

　　广阔的消费市场，让他颇有信心。“养殖业，在经济发达的沿海城市，并不算支柱产业，北方养殖95%都是运往南方市场。适当地发展农副产品经济，算是一个补充空白。 ”

　　运费也是个问题。“正常情况下，齐齐哈尔的羊运到南京，运费是700元/吨，而舟山运到南京，200元/吨。 ”

　　天时，地利，人和。他最后选择了舟山。

　　记者打电话采访杨振时，他正在去杭州的路上，“我要去考察一下烧烤市场。”杨振说。

　　抱团取暖争取更多优惠

　　养羊的成本，一个是草料，一个是成活率。

　　“买一头60斤重的羊苗，差不多要四五百元，如果繁殖率、成活率不高，买羊苗很贵的。”杨振说。

　　显然，杨振把舟山作为他全国格局的一枚棋子。

　　“在舟山做加工不划算，屠宰、打卷、仓储等都需要技术人才。从北方派人过来，来回路费、工资等可不少啊！”杨振说，可以解决的方法，就是将周围的资源利用起来。“江苏、安徽有专门的加工企业。拉一车羊过去，生鲜走‘绿色通道’，也就一个油钱。”这个比从内蒙古拉到南京近多了。

　　他还提到，成立一个合作社，带动更多人一起创业，增强抵御风险的能力，也能更多争取到国家农业补贴。

　　杨振现正在研究羊的杂交技术，提高羊的出肉率。“比如说，一头小尾寒羊，100斤能出47斤肉，如果与杜泊羊杂交二代三代，100斤重的羊能出肉65斤。”杨振说，这就跟人大骨架小一样，有的品种羊，肉就是多。

　　相关链接：

　　《岱山汉子董东无人岛养羊》