荷花菜场三次开业品种丰富设施齐全

　　见习记者  俞施　通讯员  项黎红   陈岚

　　旧闻

　　新年伊始喜事多

　　荷花菜场又开业

　　1990年12月30日早上7点30分，市区荷花菜市场正式开业。荷花新区的居民们从此结束了无论风霜雨雪只能在露天挑挑拣拣的历史。

　　荷花菜市场是1990年10月中旬开始，在原有一个菜棚子的基础上扩建的。现有菜场面积2010平方米，其中有棚面积达1260平方米，共设230个摊位。

　　市长郭学焕、副市长黄锡南等市政府领导在正式开业的第一天视察了菜场早市。郭学焕市长说，建设荷花菜市场，目的有两个，一个改变居民们上露天菜场的状况，二是吸引更多的菜商菜贩，丰富我们的菜篮子。

　　原载《衢州日报》　1991年1月1日一版　作者：落叶

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　　市区荷花菜市场30年来共有过三次开业，将菜市场环境和结构进行了颠覆性的提升。从1990年前的露天菜市场，到1990后的棚架式结构菜场，再到2010年至今的新荷花菜市场。市民买菜更加方便快捷，更加放心舒适。如今，市政府将对荷花菜市场等3家农贸市场再次进行改造提升，并将此列入2015衢州市为民办实事工程，市民买菜环境、食品安全将进一步提升。

　　6月1日，记者来到位于南区荷二路南侧的荷花菜市场，蓝色的门面上写着“荷花菜市场”，几个金色的大字，显得气派十足。这座2010年新投入使用的菜市场，建筑面积达4600平方米，服务着附近约五六万的居民。市场里除了有160个摊位外，还有22间营业房。这些营业房里分布着水果店、小百货店、小吃店等。菜市场门口，还专门设有电动车、三轮车的停车点，供前来卖菜的菜贩和买菜的市民停车。

　　走进荷花菜市场，两层楼的菜市场有不同的经营分区。一楼分布着豆制品、禽蛋、鱼虾、白条鸡等摊位，二楼是新鲜蔬菜和肉类的摊位。

　　在二楼楼梯口的位置，左手边第二家猪肉摊是由老方经营的。老方今年57岁，卖了四十多年猪肉的他从1991年开始搬进了荷花菜市场。那时候的荷花菜市场是棚架式结构，这在当时已经算得上是“高大上”。那时，很多菜市场都还是沿街露天菜市场。

　　钢架棚使用了几年后，一到下雨，就会出现“外面下大雨，里面下小雨”的场景，这引起前来买菜的市民诸多抱怨。在菜市场里买菜，稍不留神就滑倒。1997年左右，政府对钢架棚进行翻新。虽然钢架棚外观进行了翻新，但是市场里面，菜叶子、塑料袋随意堆成一堆，气温高的时候，没有保洁人员及时打扫，过不了多长时间就会发酸发臭，招惹苍蝇蚊子。

　　2010年，老方他们搬进了现在的菜市场。

　　每天早上四点半左右老方就出摊了，从屠宰场将统一屠宰、经过检疫的猪肉拉到市场。由于老方的摊位在二楼，他靠着市场里提供的免费平板车将好几百斤猪肉拉到摊位上。

　　老方说，以前的猪是由自己宰杀的，而现在统一宰杀后，猪肉的安全得到了保障。老方告诉记者，他每天要在摊位上待上近12个小时，整个市场里的摊主几乎都和他一样。

　　在老方的摊位边上是一家蔬菜摊位，摊主李女士告诉记者，自己摊位上卖的十几种蔬菜，一部分是由农贸市场进货，还有一部分是从附近的菜农里批发过来的。那么这些从各种渠道而来的蔬菜，如何保障这些菜是安全的呢？

　　工作人员告诉记者，在菜市场二楼专门设有食品安全检测室。每天早上7点，检测员们就开始了一天忙碌的工作：对市场里的菜进行分批次抽检。在市区范围内,几乎每家菜市场都设有这样的食品安全检测室，目的就是为了保障市民菜篮子的安全。

　　每天早上7点钟左右，家住荷花小区的李阿姨就会出门买菜。李阿姨说，她在荷花菜市场买了十几年的菜，早点出门买菜，往往能买到最新鲜的菜。这十几年以来，李阿姨最大的感受是不仅是菜篮子的安全得到了保障，还有就是市场里的菜色更加丰富了。“孙子喜欢吃海鲜，每天早上总能如愿地买到从宁波舟山直运过来活灵活跳海鲜。”除了海鲜外，南瓜、茄子、黄瓜、白萝卜等蔬菜一年四季都能在菜市场里买到。

　　在买到放心可口的菜品后，市民开始越来越在乎购买环境。原本记忆中潮湿、每一脚踩下去都能带出泥水的市场已经不见了，取而代之的是干净清爽的菜市场。在荷花菜市场，除了有13名管理员外，还有4名保洁员。每天，从早上7点一直到晚上8点，这4名保洁员就拿着扫把和簸箕，负责在市场里面不间断清扫垃圾。

　　去年，经过改造提升过的斗潭菜市场投入使用后，前来买菜的市民不由得感慨：“买了这么多年的菜，这样的菜市场头一次见。”在“高大上”的斗潭菜市场里，地上见不到积水，连水渍都几乎见不到。每个摊位都通了水电,猪肉摊和豆制品摊配有新冰柜,墙上的小板子上写着各种菜品的价格。抬头望一眼头顶上的照明灯，发现里面也大有文章：红色的灯罩代表肉摊，绿色的灯罩代表蔬菜摊，水产摊位用蓝色的灯罩。而且还在二楼专门开辟了“自产自销区”，为附近的菜农提供免费摊位贩卖自家产的蔬菜。

　　再过不到一个月的时间，东门菜市场的改造提升工程就将进入实施阶段。工作人员说,东门菜市场将努力争创五星级菜市场。目前，五星级菜市场在全省范围内仅有两家，如果东门菜市场能评上了五星级菜场，除了能为市民提供更好的购买环境外，这也将是衢州一张闪亮的名片。