家长缘何要“请”局长共进午餐？

关注市区学生午餐问题系列报道之一

 

编者按：

　　2010年10月，市区梅山中学试行半封闭管理——让学生在学校吃午餐。由于此举既缓解学校周边交通压力，同时又可减轻家长接送负担，引来各界一片叫好声。随后，这一做法陆续在市区其它学校推广，截至目前已有11所学校实行半封闭管理，在校用餐人数达13600多人。

　　然而，随着午餐在校就餐学生的增多，部分家长就午餐的卫生、质量、价格和监管等问题表达了疑虑。最近，莲都区囿山小学的一名家长就在网络论坛上发帖，“邀请”莲都区教育局局长到学校和学生们共进午餐，引起了广大网友的热议。尽管莲都区教育局和学校及时进行了回复，并采取积极有效的监管措施，但网友还是不依不饶。这另类的“叫板”背后折射出的问题值得我们关注和思考：教育部门在部分学校施行半封闭管理，目的是为更加方便学生、家长以及社会。那么，部分家长缘何“不领情”？为使教育部门的“好事办好”，同时也为引导家长们对此事的理解和支持，本报策划推出“关注市区学生午餐问题”系列报道——

　　2013年，一位叫金曾敏的杭州企业负责人在自己的微博里说：自己愿意出20万元请浙江瑞安的环保局长在河里“游泳”20分钟。一时间，“请环保局长下河游泳”成为微博火热的流行活动，各地也争相喊价“请环保局长下河游泳”。就在此事淹没在流逝的时光里，渐渐退热，销声匿迹时，近期在丽水本地论坛又冒出了“学生家长请教育局长与学生共进午餐”的热帖，引起了广大网友的关注。这到底是怎么回事呢？记者对此进行了调查。

　　午餐质量太差，孩子吃不饱，所以发帖请局长去吃吃看

　　近日，网友“008Pro”在丽水本地论坛上发帖：我很认真的，请教育局领导去吃吃看，饭菜差不说、还满盒子的塑料味，我请领导们看一下，你们吃得下去不？

　　事关十多所学校，一万多名学生的午餐问题，该帖一出，立即受到了许多网友的关注。短短几天时间，就有5万多人浏览，130多人跟帖回复——

　　网友“纯净水:) ”：午餐问题其实我们家长已经反映过很多次，教育局也老早就知道的，开学的时候就有家委会代表跟校方还有配送公司都开会说过。餐费是涨了，还以为会好点，结果还是一样，很无奈……

　　网友“绿谷野人”：孩子们都说了，就是领导来检查那几天有法吃，其余都超难吃。要不是为了中午饭后的那节课，早就回来吃了。希望监管部门采取有力措施保障孩子们的食品安全！

　　网友“文也无极”：非常真诚地邀请教育局领导到各个小学一起吃几顿午餐。

　　网友“个个”：以前还每周有菜单发给家长，现在吃什么也不知道。我小孩每天宁可带腐乳、榨菜等干菜，也觉得比学校的菜好吃。领导们真要好好关注下，要么调整上下课时间，我们带回家吃。

　　网友“雷神的妈妈”：话说都是在培养祖国的未来，就这样的伙食，怎么能让小树苗茁壮成长为参天大树啊？还要成为国家的栋梁呢!难怪我家的越吃越瘦，一放学就喊很饿。

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　　记者联系上发帖人李先生，据他介绍，他女儿在囿山小学读四年级。近期他父亲去接孙女时，一出校门就说饿，一回到家就翻箱倒柜找东西吃。问她怎么回事，她都说学校里的午饭没法吃，吃了几口就吃不下了，上课都是空着肚子的。他听了之后很生气，第二天午餐时间就专门来到学校看。结果一看饭菜确实很差，别说小孩，大人都没胃口。因此，他就拍了一张盒饭的照片回来。此前家长们曾向学校反映多次，随后几天会好一点，但过了一段时间又差了，所以，这次他就先在微信群中发了一下，得到多数家长的支持后，再发到了论坛上。

　　从跟帖情况看，反映的问题比较普遍，除了质量差外，还有其他问题

　　记者仔细浏览网友跟帖后发现，家长们反映的不仅是囿山小学一所学校的午餐存在问题，其它学校也有类似情况存在。同时，家长们反映，除饭菜的质量外，还有午饭的卫生、包装、原材料等都有问题。

　　网友“wx_eb3ND9gt”：人民路小学由“饭饭团”配送的饭菜更没法吃，个个学生都希望自己带菜。为什么学校老师值班时要叫外卖吃？老师都宁可不吃学校配送的饭菜，为什么要学生们来吃？虽然教育局说随便让孩子们选择自己在不在学校吃饭，那为什么学校又定时管理孩子进出校门时间？还要求老师来做家长思想工作，让孩子在学校吃？

　　网友“海……520”：请领导来吃一吃梅山的“饭饭团”配送的午餐，以前就提过这件事，后来经过协商，学校也同意提高饭菜的质量。但是每餐要多出3块钱，当时觉得只要饭菜能好吃就行了，但是拿到新的午餐后发现菜却少了一格，而且饭菜也就开头那几天能吃。很想问一问，说好的质量呢？

　　网友“艳阳”：我家孩子回来说饭里还经常有小石头，菜真像猪饲料，菜叶都是黄黄的。没办法，没时间烧饭没时间接，小孩只能放学校。

　　网友“零分”：我愿意做义务监督员从我女儿读到毕业，因为我女儿经常说吃到午饭里面有虫子，试问领导，如果是在外就餐的时候吃到有虫子他们还会去付餐费吗？

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　　虽然网友的跟帖很难确定真假，情绪也许过激，但他们希望孩子的午餐能吃饱、吃好的愿望并没有错。为了听听学生家长对学校午餐的真心话，连日来，记者专门到市区各中小学校门口随机采访了部分家长。

　　发帖的李先生对记者说，其实在论坛上说的还不是很多，在家长的微信群反映的内容更多，而且还有图片，各种各样的都有，有个学生还在菜中吃到了刀片。

　　家长对学生午餐褒贬不一，但“贬”的人数还是占多数。大洋路小学学生家长谢女士对记者说，她的外甥女在家吃饭就比较挑食，这个不吃，那个不吃的。午餐在学校吃后，开始很不适应，放学时经常说饭菜不好吃，吃不饱。但大人教育她不管多难吃也要吃饱，并和老师进行了沟通，让老师监督她，一段时间后也就适应了。在学校吃午餐，与家里相比，肯定是有区别的，总没有在家里那么周到和细致，但也只能慢慢适应了。

　　人民路小学学生家长季先生说，孩子在学校吃午餐确实为家长省了不少事，但学校的午餐孩子能不能吃饱、吃好，也是每个家长关心的事。他的孩子在学校吃午餐也不太理想，妻子为让孩子吃饱饭，经常给小孩准备点爱吃的小菜或点心。

　　中山小学学生家长曾女士说，天天中午吃快餐，别说小孩就是大人也会吃腻了，如果中间能调剂一下，每周吃一两顿其他的可能会好些。

　　为了搞学生午餐，家长们提出了不少好的建议和意见

　　学子口中餐，家长心中牵。对怎样让学生在学校里吃饱午餐，家长们还提出了许多较好的建议和意见。发帖人李先生对记者说，这次通过网络反映后，学校和教育局都很重视，积极采取了措施，学生的午餐质量有了明显提高，估计这个学期剩下的时间不会有什么问题了，但以后呢？如果监管措施不跟上，肯定还会出现反复。因为这些企业投标时把标准都提得很高，如果都按照投标时的标准配餐，他们肯定利润不高的，因此就会想方设法钻管理的漏洞，为自己多赚点。因此，他认为既然教育局要统一搞午餐配送，那就要做好后续的监督工作。李先生对此提出了以下几条意见：一，引入竞争机制，至少两家公司来做这个业务，让家长自己选择或是以班级为单位投票来选择，定期或每学期可更换，以竞争促进服务；二，设立专人负责监督，设定一定的考核标准，由专人负责经常性检查和打分，专项负责人考虑挑选认真负责的退休老教师担任；三，设置保证金机制，扣留20%的餐费作为保证金，学期结束末期根据家长总体投票的满意率及平时专项负责人打分的情况决定返还比例。

　　而网友“亮剑一族”则对李先生的两条建议作了补充，一、引入竞争机制。同一学校可以引入两个企业，一个一、三、五，另一个二、四。这样才有比较，才有竞争。为了让各企业天天有活干，降低成本，可以在另一相似规模的学校颠倒一下，原先一、三、五的做二、四。经一个学期后，进行满意度调查，根据结果进行调整，过低的淘汰出局，引入新的企业；稍稍落后一些的，减少订单量。二、设立预留奖励金制度。使投机者无利可图，望而却步，让优质、诚信的企业经营。

　　有网友提议，南明小学的食堂是他们自己食堂烧的，不用外送，孩子吃着热饭也干净点，其它学校也可以效仿；也有开快餐店的网友还提出自荐的：我要求加入公开投标竞争！尽最大可能做好饭菜，而且公开透明！把这些钱用在饭菜上！

　　还有网友认为，学校开展半封闭管理，实行送餐制，初衷是好的，但一项新制度，从开始执行到成熟，需要一个过程，因为会有很多困难需要去克服。作为家长，大家都希望这个过程能短些再短些，因为孩子们不能当试验品，谁家的孩子都是宝，孩子们健康成长应该是全社会的共同心愿。网友表示，只要相关部门足够重视、足够用心，没有解决不了的问题！