气温铆足劲往上冲，周日或达39℃ 来碗冷面降降温

　　周末了，一周又将过去。这一周，我们天天都在高温炙烤下度过，回过头来看看，没烤熟，还真是不容易……

　　这周在副热带高压带控制下，天气一直炎热，周三和周四出现了最高温度38.5℃，是这个夏天到目前为止的最高纪录。而根据目前的气象预报，周日高温有可能再破纪录——39℃。

　　周六27℃至37℃，周日温度进一步上升，将会达到29℃至39℃。总之这个周末真的很热，外出游玩什么的要慎重考虑。

　　嘉兴的高温很平静

　　副热带高压带“坐班”时间长了，也会松动一下。前几天市区一直处在副高控制之下，从昨天开始，副热带高压带往东边撤退，我们就从副热带高压带的中心移到了边缘地带。

　　处在边缘地带，意味着气象条件非常不稳定，各种强对流天气会轮番上演。什么雷阵雨、冰雹、大风等等，都有可能出现。今天午后，局部地区阴有阵雨或雷雨，总之，大家出门带上伞总是不会错的。

　　副高东退只是一时的调整，未来总体高温的格局还是不会被打破。都说了这次高温是持久战，那么就慢慢耗着吧。

　　前天和昨天，我们在躲避高温中过得还算平静，但是在我们周边，却一点也不太平。可不是，前天晚上杭州就吹起了“妖风”下了雨，衢州、金华、温州和丽水等地前天午后还出现了短时暴雨。截至前天晚上7点，临海、瑞安、衢州、仙居、东阳、义乌、永康、诸暨和遂昌等地还出现了冰雹，冰雹直径有1至2厘米。这个量级可不小哦。

　　相比之下，我们嘉兴真的算很平静了。现在倒让人渴望一场雷阵雨，稍微降点温也好。

　　来碗冷面降降温

　　虽然这几天高温难耐，但其实高温天也能给人带来不少独特的享受。就说吃吧，夏天里可以享受到许多独特的美味，昼长夜短，凉爽的晚上正是外出觅食的好时节。这几天市区的夜宵摊、烧烤摊都人气爆棚，不少卤味也销路颇旺。不过对于不爱出门又希望享受美食的人们来说，一碗冷面则是最实惠的选择。

　　嘉兴本来就多面店，一到夏天，大大小小的面店都会推出冷面。最具嘉兴特色的冷面必然少不了香浓的芝麻酱，加上些葱、花生碎粒等。当然也有用酱油或是其他咸鲜味的调料拌的冷面，不过芝麻酱那股香气，加上冷面韧滑的质感，一口下去，从舌尖到心里，就是最舒爽的夏季体验之一了。

　　话说，名扬千里的武汉热干面配料中也少不了芝麻酱。从锅里捞出来的热乎乎的面条，加上用香油、老抽、生抽、盐调制过的芝麻酱，再加上一些配菜，就成了一碗让武汉人民爱不释手的热干面。这其中的秘诀，真的就是芝麻酱啊！

　　芝麻酱其实是一种热量非常高的食品。普通的芝麻酱一般每100克含热量高达618大卡。或许就是因为热量高，才会带来丰富的口感也说不定。

　　最近，美国珀杜大学科学家确认出了第六种味觉——肥。不同于鲜，更不同于酸甜苦咸，“肥”是一种独特的味觉体验。这种味觉很难形容，真的是见仁见智，或许是当你一口咬住一块多汁的牛排时那种感受，是你把一滴橄榄油滴在舌头上的味道，它可能有点腻，可能有点香，也可能有点脂肪的味道。或许，芝麻酱带给我们的味觉体验，就可以用这种微妙的“肥”来概括。