吃喝玩乐消费直线上升 高温激活杭城“夜经济”

　　 (今日早报记者 王枫林 祝瑶 实习生 周夏林 沈韦烨)炎炎夏日，白天出门俨然成“烤肉”，就差一把孜然。于是乎，昼伏夜出成了许多人最近的习惯。晚上逛超市、吃烧烤、游运河纳凉、亲水游乐……各类吃喝玩乐的消费直线上升，“夜经济”风生水起。

　　夏夜去哪儿

　　玩

　　交友、学厨艺……“夜游族”需求个性化

　　还爱抱团找乐子

　　高温的日子，白天出门太“煎熬”，晚上成为不少上班族出门透气的好时机。

　　爬山？骑行？攀岩？NO，NO，这些热汗淋漓的户外活动，在热力四射的夏天是不受“怕热一族”待见的。

　　“牧野”俱乐部的负责人麦子对记者说，天太热了，很多客人在周末不大愿意出去玩了，原来周末户外活动的报名人数和平日里夜玩的报名人数占比是5：5，现在大约是4：6。眼下，更多人喜欢上了他们新推出的夜玩主题活动。

　　麦子介绍，“今年5月份我们新推出针对上班族在周一到周五下班后去哪儿玩的子品牌，其中针对‘周一晚上去哪儿玩’，我们推出的是‘同城闪玩’主题活动，每周一有室内真人CS、陶艺制作、保龄球等不同内容的活动；‘周二到周五去哪儿玩’，我们推出的是‘拒宅主义’主题活动，因为夜游族越来越大，需求变得更加个性化，不单单是我们俱乐部擅长的运动类项目了，每周二到周五涵盖了相亲交友、厨房课堂等各类新颖的活动，满足有社交需求和吃货类的客人。”

　　当然，今夏，新潮的“夜游族”最喜欢上网“寻组织”找乐子。在应用软件“荡客”上，你可以搜索到全国5000家俱乐部组织的各类活动，有爬山露营等动态类项目，也有分享会、观影会等静态类项目。

　　“荡客”相关负责人给记者提供了一组数据，用户7月份平日里(周一到周五)下班后活动数量较6月份增长了70%，报名人数增长了72%。

　　“夜经济”市场蛋糕大

　　商家推夜游APP“吸粉”

　　暑热来袭，20—35岁的年轻人的“晚回家”习惯，成为了商家眼中的掘金点。

　　为了对抗乏善可陈的“下班时光”，7月25日，杭城科技团队研发了一款“hi初见”App，目标就是为一群正愁“下班去哪儿玩”的消费人群服务。“hi初遇”负责人陈佳律坦言，上线10天，用户的参与热情远比想象中好。“8月的吃喝玩乐行程已经安排得满满当当，运动、DIY、舞蹈、乐器、艺术、聚会、游戏、私厨等活动陆续展开，‘节目单’还在不断更新中。”陈佳律介绍，周一上线的“小原流插花体验课”，得到了上班族的喜爱。一堂课下来，不少白领变成了“插花能手”。周二晚上的7点开始的私人影院观影，“上映”的是北美地区当红的“废土美”电影《疯狂的麦克斯》。接下来，爵士舞、油画班、读书会、茶琴、特工夜跑等特色主题活动都将上线。

　　不仅以夜游内容为主的APP在短时间内吸收了万级的用户粉丝，平台上的合作商也从中受益。杭州“行天下”俱乐部的负责人独木告诉记者，通过APP的流量转化给了自己俱乐部至少三成以上的夜玩用户。

　　“选择在下班后出去透透气出把汗的人越来越多了，业绩方面有所增加，另外我们为了满足不同的需求，下周要新推出摄影主题的活动了。”

　　亲水、室内游乐、展会……

　　今夏晚上你可以这样玩

　　夜骑西湖、夜爬宝石山、桌游、密室逃脱……夏夜，这些“夜游”项目受大家青睐。其中，西湖、运河成为了“夜游族”的首选。

　　晚上7点多，华灯初上，武林门码头迎来不少夜游的市民。“白天实在太热了，连中饭都是叫的外卖，晚上想找个清凉悠闲的活动，游运河挺好的，开船时不仅有微风拂过，还能欣赏一路美景。”家住杭州孩儿巷的周女士对记者说。

　　杭州水上公交观光巴士有限公司的工作人员吴伟说：“7月份因为有梅雨和台风的影响，码头停了十几天，客流量方面数据不明显，但和6月份比较，8月1日至3日平均每天夜游运河的人数翻了近三倍。接下来，我们将新增一到两艘漕舫船以满足更多游客的需求。”

　　一到夏天，就不得不提“亲水”，晚上去水池嬉戏解暑气，是不少家庭的纳凉方式。今年7月6日起，农夫乐园首次开放了“沙滩水世界”，成为杭州北部唯一一个亲水类游乐项目。重要的是，8月份有特价活动，一大一小(1.5米以下)晚上票价为60元，营业时间到晚上9点。这比农夫乐园120元门票要便宜木佬佬。“今夏因为多了一项亲水设施，客流量比去年同期明显增加，特意晚上来玩水消暑的游客也很多。”农夫乐园相关负责人说。

　　当然，夏天晚上，百货商场是闲逛的好去处。西溪印象城对“夜经济”嗅觉灵敏。在7月3日—9月13日推出了“马小龙嘉年华”游乐园，3000多平方米人造海景戏水沙滩，高台滑水、浮桥挑战、魔镜迷宫、造梦空间，还有超好玩的室内儿童真人秀CS战场等，下班后带上萌娃可以一直玩到晚上10点。

　　另外，位于延安路上的天阳明珠商业中心负二楼的杭州星空错觉艺术馆8月份继续推新，8月展会包含了无限星空、疯子实验室、重力逆转室、3D体感游戏节等。值得一提的是，8月里因为包含东方“情人节”——七夕节，馆内还顺势推出了适合情侣体验的项目“星空隧道”。

　　夏夜去哪儿

　　吃

　　小龙虾稳坐夜宵头把交椅，小龙虾电商异军突起

　　不论是让女性吃货不顾形象只为“十指流油”的夏夜人气冠军小龙虾，还是无味不有、在炭火中滋滋作响的美味烧烤，或是“鲜掉眉毛”的现制小海鲜，接地气的家常菜……一想到月黑风高夜、结伴去觅食的场景，一大群“夜游”吃货就顾不上酷暑难当了。

　　今年夏天，添加了“互联网+”属性的小龙虾电商，以及大街小巷不断新进驻的小龙虾馆，有如燎原之势在杭城蔓延起来，纷纷争抢最当红的小龙虾消费市场。然而，集聚了江湖传奇的望江门一带，依旧是吃货们心中难以割舍“小龙虾圣地”。

　　望江门215兄弟龙虾的店伙计表示，小龙虾生意从下午4点开始，一伙人忙忙碌碌要到凌晨3点。店里人气最旺的香辣小龙虾，依旧是夏夜里老饕们的挚爱。“这几天晚上热得出奇，但客人还是挡不住小龙虾的美味赶来解馋。”店伙计表示，一般说来，从4月下旬开始，小龙虾爱好者就随着小龙虾的上市出现在夜宵店，到了夏天，小龙虾消费出现一个高峰值。

　　“暗夜料理”越夜越闹，宝石山下二弄成觅食新去处

　　胜利河美食街算是目前杭州口味齐全的夜宵美食街之一，人气餐品小龙虾、小海鲜，再到川菜、湘菜、粥煲、烧烤等一应俱全。五年来，这条街从当初的默默无闻，变成了回头客频频光顾的人气聚集地。

　　胜利河美食街夜市管理公司总经理王伟表示，最近的人气还算不错。美食街的位置，东西贯穿，南北通透，并且拥有自带的停车场。“但眼下，不少吃货还是免不了要为找一个停车位多费点神。”王伟表示，“目前美食街有13家品牌主营店，23家经营户经营着排档类餐店。”

　　作为杭城最具有粗犷性格的美食街，珠埠里(绍兴路400弄)，长期以来被吃货们津津乐道。在吃货小黄看来，充满了霸气豪情的“马丫”系列，将东北特色风味演绎得淋漓尽致，菜品充满了实在的饱腹感。有且只有一道“汪刺鱼锅”的桐庐小鱼馆、专门研发“鹅美食”的江山鹅馆、客人多到坐不下只能开对门“翻倍营业”的“千岛湖人家”等餐馆，都是极具强烈的地方特色，让吃货们流连忘返。

　　部分吃货还有些陌生的保俶路宝石山下二弄，网罗了一批新晋的“暗夜料理”，成为今夏吃货们觅食的新去处。川流西湖、玉记金图门、chill秋、菊酒屋、MITEE秘题花园餐厅酒吧等风格迥异的夜宵美食，一般都营业至凌晨两点。

　　不仅如此，高银街、信义坊、竞舟路、黄龙大排档等夜宵集聚地，也同样是“越夜越闹”，延长营业时间揽客。一家专做迷踪蟹的小餐馆，甚至表示“通宵营业”，打烊时间为清晨六点。

　　夏夜去哪儿

　　购

　　消费者晚上开启疯狂采购模式，超市清凉小百货降价促销

　　白天不愿意出门的市民，到了晚上，开启了疯狂采购模式。入夜，超市的人气比白天增加了不少。

　　昨天傍晚6点多，记者来到庆春路上的一家大型超市，超市内人头攒动、熙熙攘攘。“白天工作太忙，中午嫌太热，根本不想出来购物。傍晚下班天儿凉快了点，顺道到超市买几份净菜回家炒炒。”在附近工作的周先生说。

　　晚上高人气也带动了“夜经济”的增长。物美超市望江店的相关负责人对记者说，不少市民晚上逛街累了渴了都会进大卖场里转转，一瓶饮料，几袋子水果买了走，这晚上的销售额也就“蹭噌”上去了。“晚上的销售额占比全天的一半以上，客单价要比白天平均高出十几元。”

　　“一进入夏季，市民们的消费习惯也根据天气进行了改变。白天不出门，晚上大马路反而更热闹。现在的‘夜淘族’很庞大，超市夜间的客流量占据整日的七成左右，不仅给门店带来了不菲的人气也带来了强劲的销售额。”世纪联华(三墩)丰庆店的温经理表示，晚上买清凉小百货的客人比较多，晚上超市搞降价促销，有电风扇、空调毯、凉席等。今年确实比去年热一些。像今年的电风扇，6月份到昨天的销售数据显示，已经接近40万元，比去年同期增长了11%。”