玉米上长了“肿瘤”，原来是“玉米黑松露”

记者 方俊

　　这两天，龙游一市民上传的一组图片在网上引起关注，他说，家里摘了玉米，结果在上面看到密密麻麻的结块(如图)，像是长了肿瘤，实在不敢吃，想问问大家，这是怎么回事？

　　科学松鼠会是国内研究科普知识的专业组织，成员“瘦驼”回复说，这是玉米黑粉菌感染后的结果，文雅一点的名字，叫做“玉米黑松露”。在看了图片后，龙游县植物保护检疫站张站长说，这应该是玉米瘤黑粉病引起的，是常见的病害，不过，由于我们南方地区玉米种植比较少，所以这种病并不多见。“大概今年前段时间一连多天下雨，玉米的品种抗性不好，于是就被感染了。”张站长分析说。

　　那么，这种玉米可以吃吗？8月3日上午，正在龙游县幸福路上卖玉米的玉米种植户陈土杰说，他种玉米10多年了，以前也碰到过，好像雨天一多、天气潮湿就会有，每次他都把这层剥下来，单独吃。正说着，旁边在挑玉米的一位李女士接过话，“我是河北人，村里家家户户都种玉米，在我们那，这叫做谷米，是一种菌类，不仅仅长在玉米上，高粱上也有。”李女士说，“我们是拿来吃的，炒着吃的特别多，但高粱上的更好吃。”　“瘦驼”说，这是可以吃的，能炒能凉拌还能做成汤。不过，在张站长看来，这毕竟是一种病害，市民最好还是不要食用，也不要拿来喂猪。