鱿鱼产品精深加工能否来破局?
“今朝通用的铁罐头(罐藏)工艺和软罐头(蒸煮袋)工艺,都临盆不了中式水产餐饮菜肴食物。是以,必需为中式水产餐饮菜肴食物开拓新的食物加工工艺。”何敏元向记者流露,经由数年的思虑、研讨和实验,他发觉了特地用于中式水产餐饮菜肴食物的新工艺,可称“半硬性罐头”工艺。
何敏元认为,若是这类工艺能规模化利用,可望鞭策水产餐饮菜肴食物的衰亡,出格是将当前发卖不顺畅的鱿鱼,加工成各色鱿鱼菜肴远销全国各地,增进舟山近海渔业的生长。
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