如何辨别真假海蜇丝

市民韩女士致电党报热线：我传闻此刻市场上具有天然的海蜇丝，那末在采办的过程中我应当若何辩白呢？
党报热线答复：记者体味到，真海蜇丝看上去白中带黄，闻上去有海腥味；而假海蜇丝看起来通体通明，闻起来普通没有滋味。另外，假海蜇丝韧性很强，用手悄悄拉扯不轻易扯断，把假的海蜇丝从水中捞出来放上一阵，会如通明胶带一样柔嫩。
在此，党报热线提醒市民，在采办海蛰丝时应看重几点：1、看外表色彩，优良海蜇丝呈白色或淡黄色，有色泽，无红斑和泥沙；2、闻是不是有腥臭味，因用盐和矾加工后的假海蜇丝气息奇异，无腥臭；3、摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。好的海蜇丝肉质发脆、不坚硬、不分裂，吃起来脆而响，很是有嚼劲。