空中菜场：峰塘山村，有富硒莲子

　　记者 黄韵 通讯员 姜波 朱一玄
　　这个时节，树叶深绿还没有变黄落下，果子却已渐渐幼稚挂满枝头。当我们把搜索的眼光投向大自然，就会发觉它已为我们筹办了丰厚的“时节盛宴”，龙游石佛莲子就是一个。
　　峰塘山村出好莲子
　　8月31日，车刚驶入龙游县石佛乡峰塘山村，就看见一大片莲田。挨挨挤挤的莲叶中心，点缀着白底粉红边的荷花。站在这里，不由得让人想起汉乐府里的诗句：“江南可采莲，莲叶何田田……”
　　石佛乡驻峰塘山村群众吴宇俊、村党支部书记马雪祥，还有莲子栽培户徐桔成早已在莲田边等着我们。
　　“快来，先试试刚采上去的新奇莲子。”一见我们，吴宇俊就剥开莲蓬，掏出莲子递过来。
　　放出口中，脆脆的，还带有甜味儿。
　　“峰塘山村属于富硒地带，这儿的莲子品德很是好。虽不愁销路，但我们乡想做品牌，让石佛莲子‘走’得更远。”吴宇俊说。
　　马雪祥引见，峰塘山村有200多亩莲田，年产莲子总量达2万千克，“徐桔成一户就有20多亩！他做任务专心，莲田在他的经管下，莲子品德挺好的。”
　　听到马雪祥夸本人，徐桔成连说，“我只是极力种出好莲子，卖个好代价。”
　　2011年3月，徐桔成辞掉厂里的任务，承包了7亩水田开端种莲子，“听他人说效益不错，给老板打工不自在，爽性就合作了！”徐桔成奉告我们，普通是腐败节阁下种上去，待到7月初莲子就上市了。
　　徐桔成家的莲子产量在2000千克上下，良多人会上门收买，销路不愁。靠卖莲子，徐桔成一年就有10多万元的收入。
　　“我们村的莲子最大的优势就是核心景象好，土壤富含硒成份，还有就是根基不用农药。”村民郑伟林不避嫌“王婆卖瓜”，他也种了8亩莲田。
　　莲子易煮有幽香
　　看过徐桔成的莲田，我们又离开他家。一进院门，就见院子里晒着几竹匾的莲子。我们凑畴昔一看，哈，粒粒珠圆玉润。
　　“干莲子就是这样晒出来的？”我们问。
　　“天好时就放在太阳下晒。太阳大时晒个3天，太阳不大的话，就得持续晒5天。”徐桔成说，若是天欠好，就要拿来烘。他感伤，莲子从种到加工成干莲子是很辛苦的。种就不说了，单说将新奇莲子加工成干莲子吧，得从莲蓬里一颗颗剥出来，放入莲子切壳机，经由过程手摇将莲子外壳去掉，然后再晒干或烘干。
　　徐桔成卖的干莲子以实心为主，若是加工成空心莲子还需求多两道工序：剥掉莲子外膜、掏出莲子心。“很花功夫，仍是带心卖良多。”他拿出一些实心莲子和空心莲子让我们斗劲。我们发理想心莲子外傍观上去要干瘦一些，个头绝对小一点，色彩白中略带粉红，空心莲子则看去要丰满一些，色彩呈白色。
　　徐桔成向我们引见，他们村出品的干莲子易煮烂，出口糯糯的，吃起来带有一股莲子的幽香。
　　好品德的莲子，若有好的包装就更完善了。吴宇俊建议，此次要供给给“空中菜场”的莲子，可用荷叶来包，看上去会新奇、新奇一些。可马雪祥感觉用荷叶包装，运输时轻易破损，若是里头套一只白色塑料袋就显得高耸了。
　　想来想去，终究巨匠定上去就用印有荷花图案的包装袋包装。
　　“代价就按市场价来，品德保证比普通的莲子要好。我们卖的是品德，包装仍是次要的。”马雪祥的这句话，逗乐了在场的人。
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　　您对莲子体味若干好多
　　　市西医院药炊事疗科主任、主任西医师余龙龙引见，据《本草纲目》记录，莲子补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利线人，除寒湿，具有滋阴补血，润肺养心，延年益寿之功用。据测定，每百克莲子内含卵白质19.56%、脂肪2%、淀粉42.8%、复原糖1.2%、氨基酸总含量15.79%(含17种氨基酸)和少许的钙、磷、铁、氧化黄心树宁碱(具有抗癌感化)等。
　　西医认为，莲子无益心补肾、健脾止泻、固精安神的感化。余龙龙暗示，普通人都可食用莲子，出格是中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。值得看重的是，莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者慎用。另外，莲子心性寒、味苦，具有降火清凉的感化，口腔溃疡、便秘、失眠等患者宜食用。