沈家门海鲜夜排档昨上演“螃蟹大战”

　　舟山网（大海网）讯 9月10日晚上7点，沈家门海鲜夜排档停止了以梭子蟹为主题的厨师烹饪大赛。蟹肉炒米面、葱油丸子、香酥蟹、翡翠白玉蟹羹……上演了一场昌大的“螃蟹大战”。
　　33家报名参赛的海鲜夜排档大厨一共送上了34道菜肴，包含香辣蟹、芙蓉水波蟹、蟹粉狮子、葱油蟹等多道全蟹宴中的名菜。大厨们纷繁秀出本人的绝活，一展名勺风姿。蟹肉拌莴笋清甜味美，蟹炖蛋浓淡适合，五谷丰产来谢（蟹）海富饶创意，蒜姜吱吱蟹香气四溢，花雕蟹外型精彩……
　　2位专家评委和1位公共评审不只从菜品色泽外观、口感滋味、取名贴切、特性创意及安康营养等方面停止了耐心地址评，还针对每道菜肴的各自特性向大厨们提出了奇异的倡议和指点。


　　终究，蒜姜吱吱蟹夺得了一等奖。蟹粉扒冬瓜和温股蟹取得了二等奖。香辣梭子蟹、梭子蟹煎蛋和花雕蟹被评为三等奖。
　　本次角逐不只增进了沈家门海鲜夜排档大厨们之间的彼此进修和交流，仍是2015舟山群岛新区海鲜美食节的主题勾当之一——沈家门海鲜夜排档梭子蟹节的首要形式。9月15日——10月15日期间，沈家门海鲜夜排档将在每周5、六16:00—02:00供给全蟹宴。现可接管预订，预订德律风：0580—3026555。


蒜姜吱吱蟹

蟹粉扒冬瓜


温蟹股

香辣梭子蟹

梭子蟹煎蛋

花雕蟹