沙洋萝卜的“世纪难题”被一位小学文化的农民破了

　　自实验成功至2015年腐败前，沙洋萝卜协作社共卖出3000多斤萝卜，这些萝卜由协作社一致用玻璃瓶停止包装，每瓶萝卜净重一斤，市场价卖到十几块钱一斤。
　　而在此之前，腌渍好的沙洋萝卜因保质期短（两三天）底子没法投入市场，未经加工过的品德最好的沙洋萝卜能卖到两块钱一斤，普通的品相只能卖几毛钱一斤。
　　实验成功后的沙洋萝卜新产物每斤可多卖十元钱阁下，这是之前村民们想都不敢想的成本。“村民们看到了实惠，主动性也有了。此刻刚刚翻开市场，沙洋萝卜还没真正走进来。 ”金国万说，昔时晒生走进来，首要靠插手宁波、杭州的农产物博览会，即刻10月份了，杭州的博览会我要带着沙洋腌渍萝卜去，要让萝卜卖得像晒生一样好！
　　7 沙洋萝卜还要搭“互联网+”快车
　　手艺难关攻克后，金国万仍贯穿连接着苏醒的脑筋，他深知，即使萝卜攻关成功，临盆腌渍萝卜对每个临盆环节的要求都很高，种在地里的萝卜，金国万隔上几天乡村按手艺人员的指点拍一次照，每次都不敢有丝毫的涣散。
　　对未来，金国万其实不想浅尝辄止，他对萝卜有更多的斟酌。他想要把沙洋萝卜加工成多种休闲食物。不唯一腌渍萝卜，萝卜丝也已投入临盆；产物包装不只需用罐装，还要做笨重的塑料袋装；不只需临盆原汁原味的萝卜，还要测验考试临盆各类特性化口感的萝卜；产物不只在实体店卖，还要将它们放在网上卖向千家万户。
　　金国万说：“萝卜保质期耽误了，咱农夫的萝卜不愁卖了，渐渐来，再做上两年，等到市场认可了，咱沙洋萝卜也会像东北大米一样滞销，这是我最大的希望！ ”
　　沙洋萝卜腌制保鲜流程：
　　1.萝卜入场检讨
　　2.遴选、清洗
　　3.古法腌制（约一周）
　　4.出池萝卜称重入罐
　　5.科学腌制配方
　　6.灭菌操作（煮沸至120℃）
　　7.将液体倒入盛有萝卜的玻璃罐
　　8.二次灭菌（30分钟）
　　9.入库、检讨
　　10.冷藏、出品