孙女给“糖爷爷”做月饼解馋 爷爷吃下“无糖”月饼后晕倒

本报讯（记者黄金 通讯员陈敏 汤漪）由于爷爷得了慢性糖尿病，懂事的孙女耽忧爷爷吃不了月饼又嘴馋，便网购了建筑月饼的材料，用小米面庖代面粉做饼皮，用甜味剂庖代白砂糖做馅料，建筑了5块爱心月饼。哪知爷爷吃下两块“无糖”月饼后，血糖竟飙升两倍而晕倒。
比来市道上出了各类精彩月饼，家住武昌何家垅的小王看到后，想到了患糖尿病的爷爷已两年没吃月饼了。为了尽孝心，在参考了伴侣圈里伴侣晒出的DIY便宜月饼后，便萌生了念头，给爷爷量身定制“无糖”月饼。
因而，她便在购物网站破钞一百多元，采办了无糖月饼套装，里面含模具、原料、申明书等。小王便遵循申明书，用小米面庖代普通的面粉做饼皮，并用麦芽糖醇等甜味剂庖代蔗糖，同时用配好的豆沙、枸杞做馅料。做好后，她给爷爷送去了5块。
25日一早，王爹爹早锻炼回家后肚子有些饿，但又不想做饭。想到了孙女亲手建筑的月饼后，他便拿出来“垫肚子”，一口吻吃下了两个。谁知吃下不到10分钟，王爹爹便腹痛难忍，随即晕倒。家人将其送至武汉市第三医院后，医生发觉其血糖已飙升两倍，是典型的高血糖表示。
“‘无糖’只是无蔗糖，其实不是不含糖，小米面、豆沙都是质地细软的纯淀粉，会转化成葡萄糖，且更轻易消化接收，对血糖的影响更大。”血液内渗出科干定云医生说，比来几年来，标榜“无糖”的食物经常惹祸，若是糖尿病患者自觉食用，会激发一系列风险病症。