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休渔期竣事 新鲜海鲜量增价减

（本报材料图片）
N晚报记者 谭罗敏 通讯员 莫建萍
对吃货们而言，最好的时节又来了。随着东海休渔期的竣事，少量海鲜开端上市，不止品种丰盛、品德提升，代价也有所着落。而经历了近半年的延续下跌，生猪收卖价在9月泛起了稳中有降的态势，虽然如斯，遭到“双节”身分的影响，近期猪肉市场批发价并未随之下调。
新鲜海鲜量增价减
自6月1日12时起,我国东海海区除钓具作业外，一切的作业类型渔船周全进入伏季休渔期，全部伏季休渔期延续到9月16日12时。随着9月中旬休渔期竣事，渔船从头出海作业，良多味美价廉的海产物开端进入菜市场。对爱吃海鲜的小伙伴们来说，休渔期的竣事带来了哪些修改呢？
郊区的一家海鲜超市担任人奉告记者，在休渔期海产物根基都是冰冻的，而休渔期竣预先少量冰鲜海产物上市，包含梅鱼、海鲈鱼、跳跳鱼、活皮虾等，同时鲳鱼、小黄鱼等惯例海产物代价有所下调。
蟹老板是我市一家专做东海海鲜代购的店肆，其任务人员奉告记者，休渔期竣预先，海鲜代价天天都在变，由于可以捕捉的海鲜量大了，代价也有所着落。以一级大鲳鱼为例，一条重量在1.5～2斤规格的，原本代价为170元（每500克，下同），今朝着落至160元。与此同时，海鲜的品德也有了较着提升，今朝正是吃公梭子蟹的好时辰，代价约为80元，到了下月则是母梭子蟹黄肥味美时。
虽然全体来看，海鲜上市数目和品种都有所下降，不外遭到“双节”身分的影响，良多海鲜品种仍贯穿连接了坚硬的代价。以嘉兴老苍生常吃的带鱼为例，按照市物价部门的监测，250克～300克规格的带鱼，今朝代价为25元，与休渔期的代价比拟根基没有动摇。
“其实休渔期不是说完全吃不到新奇的野生海产物，有些类型的渔网是答应作业的，只不外这段时候冷冻鱼和养殖鱼是首要品种，所以休渔期和休渔期竣预先售价差不多，只不外之前是冰冻的此刻是冰鲜的，冰鲜的口感更好。”有农贸市场海产物摊摊主奉告记者。
生猪收卖价稳中有降
自往年3月底以来，郊区生猪收卖价一向闪现延续下跌趋向，但进入9月份今后，生猪收卖价开端泛起稳中有降的态势。近日的监测数据显现：生猪收卖价（外三元）、白肉批发价（外三元）别离为9.15元、11.90元，与8月21日比拟别离下跌6.15%、4.42%。
市物价局任务人员引见，生猪收卖价泛起小幅回落的首要启事是9月生猪出栏量绝对集合，形成供求联系有所修改，以致生猪行情泛起阶段性下跌；其次是今朝嘉兴周边地域，包含江苏、安徽、上海等地生猪行情遍及有所回落。
虽然生猪收卖价泛起着落，可是猪肉批发价并未泛起大的变换。按照市物价部门的监测，今朝精瘦肉代价为18元，相较上月19元的代价有小幅下调；肋条肉代价为16.8元；带皮后腿肉代价为15.6元，代价贯穿连接不变。
蔬菜代价依然贯穿连接了稳中有降的态势。据市物价局代价监测，今朝25种蔬菜平均批发价为4.28元，相较上月的4.43元有所下跌，个中黄瓜、茄子、青椒、尖椒、花菜代价都泛起下滑。“此刻天色斗劲好，气温不高，有时还会下点雨，所以外地蔬菜的上市量添加，代价随之着落，像毛豆、茭白这些外地菜的代价都上去了。”市物价局任务人员奉告记者。

往年的苹果终究回到了“苹果价”

（记者 李剑铭 摄）
N晚报记者 余 悦 通讯员 沈 春
不久前，苹果春季新品宣布会知足了许多“果粉”的等候。其实，金秋时节新奇上市的苹果也蛮值得等候的。
今朝嘉兴水果批发市场的新苹果以红将军为主，嘎啦苹果根基发卖结束，已上市的苹果售价同比最少跌了两成，而作为首要品种的红富士，还要等近一个月才干上市。业浑家士暗示，去年苹果的收卖价抵达历史新高，而往年良多经销商经历了沉重的亏蚀经验，收买决定信念大打折扣，加上产地丰产，新上市的苹果代价估计不会高。
量涨价跌成定局
红将军批发价跌了1元多
这段时候，宏昌果业批发部里的苹果品种从嘎啦修改成红将军，虽然同为早熟品种，但嘎啦苹果上市更早一些，7月底8月初就上市了。
据体味，红将军属于晚期富士苹果的代表，此刻正是红将军苹果“吞并”市场的时辰。从嘉兴水果批发市场方面的统计数据来看，近半个月红将军的日销量超越550吨，同比添加了270%。
销量涨幅为什么如斯大？做了多年苹果生意的经销商陈师长教员坦言，这个中有两方面的启事。“一方面受天色影响，往年全国的苹果发展都斗劲好，山东减产的幅度特别大，另外一方面则是由于苹果行情经历两年大涨后开端走下坡路，降价安慰了花费。”
在销量大幅添加的同时，红将军苹果的代价同比下跌了19%。“此刻最好的红将军批发价也就3.5元，比去年同期跌了1元多。”宏昌果业批发部的任务人员奉告记者，红将军苹果去年开市3.5元的货，此刻卖2.8元阁下，而且仍处在降价的气氛当中。
“往年新苹果的上市价全体不高，行将下市的嘎啦苹果也是一样。”据该任务人员引见，嘎啦苹果普通也就可以卖到2.4至2.5元，呼应的收卖价只需1.7至1.8元，而品德差一些的嘎啦苹果批发价只需1.3至1.4元，收卖价缺乏1元。
存货“亏大了”
红富士新果收卖价不会高
今朝，市场上还有去年红富士的存货，批发价低至2元。每年这个时辰，都是新老苹果交替的时辰，老苹果代价会遭到新苹果上市的影响，惟独去年新苹果收卖价高企，老苹果批发价也仍坚硬，最少6元。
去年10月份红富士新果刚刚上市时，宏昌果业的老板徐小恩就曾表达过他的耽忧：“接上去的风险很大，苹果收买以后就要开端冷藏，此刻卖掉的都是次果，过年以后就只能卖好果了，那时辰若是花费者不买账，就只能低价卖，亏的可不是一点点了。”
果不其然，往年的老苹果就像根草，一向走“下坡路”。记者采访体味到，自腐败节起，仍有库存老苹果的经销商就处于吃亏的地步。“巨匠都在观望，不情愿卖，没想到早点卖掉的还好，舍不得出手的亏得更大，少则几十万元，多的亏了上百万元。”徐小恩说。