金秋时节 坠面飘香

中国台州网10月4日讯 10月3日,临海市白水洋镇黄坦洋村村民陈芳彩正在忙着晒坠面.她乐呵呵地奉告笔者,进入春季后,村民们都陆续开端做坠面.国庆假期里,她们天天做的坠面几近都被旅客以每千克25元的代价全数买走,虽然添加人手加班加点临盆,但仍是供不应求。
据体味,细如发丝，洁白如玉，出口柔嫩，口感滑糯，香味纯粹的坠面，是临海官方的一道保守美食，它因垂直悬挂下坠而得名。坠面是用小麦粉加食盐加工而成的一种纯手工建筑的面食。