霓屿紫菜第一茬“芽头”出水啦 市场价每斤约25元

　　温州网讯 (通讯员 陈蜜 沈莎丽) 芽头紫菜出水了！芽头紫菜出水了！芽头紫菜出水了！首要的任务说三遍。若是你还分不清紫菜的第一茬是“头水”，仍是“花水”，那末芽头紫菜正名的时辰就到了。来日诰日，洞头区霓屿街道的第一茬紫菜中的芽头紫菜出水上市。比拟其他各茬紫菜，芽头紫菜只需鲜菜没有干品，有乐趣的市民可以乘着周末上海岛试试鲜。
　　紫菜的采收跟韭菜一样，可以分期采割。紫菜长至20-30厘米时便可以采收，普通可采割五六次。按收剪时候前后规模不合的茬，俗称“水”。养民们但凡把第一批裁剪的紫菜称为“花水”，以后每过十天半个月剪一次，别离称为“头水”“二水”“三水”以此类推，普通可收剪到“五水”。是以，所谓的“头水紫菜”其实是一年中的第二茬播种。
　　芽头紫菜是第一茬紫菜嫩芽头10厘米长的幼嫩部门，由于一亩紫菜中“芽头”临盆期短、产量少少，养民们视其金子般可贵，普通只用来赠予亲友老友。为了能采收到最水嫩的第一茬芽头，每年鲜紫菜采收3天前，养民在凌晨退潮时分就离开紫菜田。
　　作为“浙江紫菜之乡”，往年霓屿街道紫菜养殖面积1.8万亩，除保守插杆式养殖外，良多是采纳全浮翻转式养殖。插杆式就是用网帘悬挂深插在海区的毛竹或玻璃杆上，操纵随潮水的涨落抵达“干露”与浸泡功用。市民开车经由灵霓大堤，在滩涂上看到的竹竿就是用来挂紫菜网帘的。而全浮翻转式是将网片连成浮动筏架，网帘挂于其上，经由过程野生翻转抵达“干露”与浸泡功用，劳作时候也不受潮汐限制。
　　据体味，今朝芽头紫菜市场价为每斤约25元，从下周开端陆续上市。