实地走访杭州水产市场 一根青蟹绳竟然要16块

31米青蟹超级绑绳，杭州有没有？
快报记者实地访问水产市场
三门青蟹样本绳重约占总重五分之一



每斤68元、重640克的三门青蟹，绳重120克，折合代价16.32元。 记者 葛亚琪 摄
比来，海鲜少量上市，驰名的三门青蟹也陆续上岸各激流产市场。但据媒体报道，在宁波一些水产市场，商家常常会把青蟹捆上又粗又长的绳子绑缚生意，有人把买来的青蟹去掉绳子称重后发觉，绳子占到青蟹总重量的四分之一，还有的青蟹上取下的绑绳，居然长达31米！
有网友不由感慨：花钱买的究竟是蟹，仍是绳？
杭州市民也爱吃水产，那末在杭州市场上出卖的青蟹，蟹绳都还普通吗？
昨全国午，记者首先离开三里亭农贸市场。水产柜台最少一半柜台都在出卖各类规格、各类产地的大闸蟹，也有一两家做梭子蟹生意，惟独没见到青蟹的影子。
又离开闸弄口农贸市场，水产柜台照旧难觅青蟹踪影。卖大闸蟹的摊主沈徒弟说，此刻这个时节，杭州人都爱吃大闸蟹，青蟹买的人很少，其实不是青蟹欠好吃，而是杭州人吃蟹不爱好又炒又焖，而斗劲偏疼原汁原味的清蒸蟹，但青蟹清蒸肉质口感都普通，所以平常平凡除老顾客提早预订，他从不自动进青蟹卖。
沈徒弟说，这个时节，杭州浅显农贸市场都不太买取得青蟹，若是去特地的水产市场说不定会有。
果真，在杭州近江海鲜市场，在琳琅满手段各色海鲜水产一条街上，我找到了几家专卖青蟹的摊位。
水产市场：青蟹带不带绑绳代价纷歧样
离开一个卖青蟹的摊位前，在一个直径一米宽的不锈钢大桶内，整洁摆放着许多青蟹，这些蟹色彩深绿发暗，个头巨细规整，每只蟹身和蟹钳上都绑着拇指粗的白色尼龙绳。
店东说，他的青蟹都来自宁波三门，只需一种规格，每斤68元。
“绳子太粗了，能不克不及取下绳子过磅？”我指着蟹背上的绑绳问，老板笑起来，“你去全部市场问问，哪家会让你把绳子拿掉！”
我挑了一只绑着绳子的青蟹过磅，代价88元。
持续往前逛，离开一家规模更大的青蟹摊位。摊前三个大桶，里面有三种不合巨细的青蟹，“要买哪一种？三门青蟹最好，广西蟹其次，最小的最低价，是出口青蟹！”店老板热诚地号召生意。
我指了指一桶用粗绳捆起的青蟹，店老板笑着挑起一只说，这是三门青蟹，60元一斤。
我试着又问，能不克不及把绳子拿掉？老板居然点了颔首。“可以的，不外不要绳子，每斤要贵8元！”我问为什么，店老板笑笑：“你懂的！”
店老板持续引见，在三门青蟹中间的桶里色彩更暗的是广西的青蟹，口感略逊一筹，不如三门青蟹鲜甜，但胜在性价比，每斤只需50元，这类蟹也分绑绳子和不绑的两种，代价都一样的，但绑绳子的蟹要小，不绑着的蟹个头较着要大一点。
“第三种青蟹是从热带国家出口的，口感不太好，良多饭馆里烧的香辣蟹都用的这类，本人家里清蒸的话，就真不引荐了！”店老板拿起一只出口蟹给我，这类青蟹每斤35元，蟹上绑着橡胶材质的绳子，但跟绑着拇指粗细绳子的三门青蟹比拟，绑绳要细良多。
最初，我一共买了三只青蟹，别离是68元一斤带绑绳的三门青蟹、60元一斤带绑绳的三门青蟹、50元一斤不带绑绳的广西青蟹。