杭州西斗门一条街上一个“饭”都没了

“石锅拌饭”酿成“石锅拌”，“黄焖鸡米饭”成“黄焖鸡米面”


四川人把那些代价昂贵铺面窄小却供给地道美食的餐馆，称为苍蝇馆子。杭州也有许多“苍蝇馆子”的堆积地，好比舟山东路，好比西斗途径。
西斗途径，位于城西益乐新村、文苑小区等几个大室第区之间，东接西部软件园，人流浩瀚。这条路的西段，短短400米不到距离，就开起了51家餐饮店。
而这一两个月，这条路的大大都餐饮店，玩起了打码的游戏。
招牌原是“石锅拌饭”的小店，用红布把“饭”字给遮住了。“隆兴猪脚饭”，成了“隆兴猪脚”；“黄焖鸡米饭”，爽性拿掉了米饭两字，成了“黄焖鸡”。另外一家“黄焖鸡米饭”更是把饭改成了面字，成了“黄焖鸡米面”，几乎让人哭笑不得。
不只仅是招牌。随意走进哪家小店，一看菜单，仍是能看到各类“遮挡”——但凡菜单上和饭相关，十足已长短卖品了。西斗途径成了名符其实的“面食一条街”。
这究竟如何了？
“不让卖米饭”因米饭炒菜有油烟
居民屡屡赞扬
来日诰日午时，钱报记者走进了一家西斗途径上的餐饮店，店内的菜单上，右侧有一大片“商务套餐”都被白纸遮挡起来。老板说，这一块本来都卖“XX饭”，怅惘此刻都不再出卖了。
是大米断供了吗？餐饮店的老板和伴计们是这么答复的：“有划定，不让卖米饭。”
不让卖米饭？真的如斯？是，也不是。
其实，西斗途径的这些餐饮店，真是几家欢欣几家愁。
那些姑且更改店名的餐饮店，良多都位于居民室第楼的底层商铺。像一家“黄焖鸡米面”，就位于莲花港小区室第楼的一层。良多居民奉告记者，长时候以来，楼下餐饮店发生的油烟和乐音成绩一向让他们很懊恼，他们也屡次向各天性机能部门和12345市长果真德律风赞扬，前段时候相关部门结合停止了整治，所以此刻景象，对居民来说比之前要好一点。
住莲花港小区的金大姐说，她家住二楼，楼下本来是一家小餐饮店。“之前那家店卖盖浇饭的，那油烟味几乎能把我们熏死。”
钱报记者体味到，从去年开端，已有多位市民向12345市长果真德律风赞扬西斗途径部门餐饮店油烟扰民等成绩，个中有居民已持续赞扬50屡次。
“我们所去年尾挂牌成立，就对西斗途径上的餐饮景象停止排查和整治。”西湖区古荡市场把守经管所的法律人员说，2005年1月开端尝试的《杭州市效劳行业景象呵护经管编制》有明确划定，像西斗门室第楼下的商铺，是避免新设发生油烟的效劳项手段。
米饭类的商品，是个中之一。而西斗途径上的餐馆，大大都运营的都是米饭炒菜类，恰恰停业执照上的运营规模，却多是面食。
法律人员注释道：“概略上看起来，几乎是很复杂的不让卖米饭。但理想上，是要求商家基于食物安然与景象呵护考量，不做出有违相关经管条例的商业行动。也是从泉源上，对油烟排放成绩停止管控。”
往年8月底，整治步履正式开端。近一个月来，市场把守经管部门和古荡街道的任务人员更是增强了放哨力度，一天两遍平常巡查，不竭与商家停止沟通，更会进入餐馆后厨揭锅检查有没有烧米饭。
限制西斗途径的油烟，从米饭做起。