富阳建设非遗文化元素产业化平台
富阳有很多美食,比如龙羊豆腐干、永昌臭豆腐、东坞山豆腐皮、龙门面筋、上官冬笋、胥口春笋、万市土猪等。它们都是富阳非物质文化遗产项目“富春山居宴”的组成部分。
富阳日前启动了“非遗文化元素产业化平台建设”,提出富阳技工学校要建富春山居宴作品展示和销售中心,黄公望村设立富春山居宴一条街,让富春山居宴得到产业化应用和推广。
“包括竹纸制作技艺、张氏骨伤疗法、东坞山豆腐皮制作技艺等,富阳有5批次78项国家级、省级、市级、县(市)级非物质文化遗产。”富阳市文创办主任严琦说,搭建非遗文化元素产业化平台,就是让非遗文化元素进课堂、进景区、进企业、进社区,让它们在产业化过程中得到传承。
平台怎么搭建?简单地说,就是发挥政、产、学、研各界力量,将非遗与职业教学相融合,得到传承的同时,也为产业化培养人才。
比如富阳根雕艺术的传承人主要集中在常安、胥口、洞桥,加起来仅数十人。富阳职高就与常安根雕协会、浙江盆景协会、中国美院等合作,建30亩左右盆景花卉和林木实训基地,力争用2到3年时间,打造一个集根雕艺术品生产加工、艺术交流、研发展示、销售体验、教育培训等于一体的中小型根雕文化创意产业园。
除了与产业发展结合,富阳还提出,非物质文化遗产要与生活需求融合。现在,富阳城镇职高设立了香囊制作传统技艺开发创新小组;富春职高建立了“非遗文化形象代言人培养基地”,把富春江渔歌渗透到旅游业相关课程;富阳市技工学校则教授学生烹制富春山居宴,打造“富春山居宴”产业链。
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