【视频】扬州文思豆腐2015年11月7日

大煮干丝。中国名菜。绵软入味,精细绝伦。特色为:细、烫、汤、变。 文思豆腐。乾隆南巡时御菜。由扬州文思首创。一块豆腐切5000多根,扬州菜刀工代表作。 ...

扬州土菜有哪些?

文思豆腐 扬州煮干丝 乡村什香菜 瓜姜鱼丝 拆冻鲫鱼 荷包鲫鱼 清蒸刀鱼 拆烩鲢鱼头 冰糖排马面 火腿酥腰 炖菜核 霸王别姬 梁溪脆鳝 无锡肉骨头 太湖...

江苏名菜众多,主要有镇江肴肉,扬州煮干丝、文思豆腐,金陵盐水鸭,霸王别姬,无锡肉骨头,梁溪脆鳝,松鼠桂鱼,母油船鸭,黄泥煨...

怎样做文思豆腐羹??

中国十大菜系,都有那些代表型的菜

大明寺罗汉斋、文思豆腐汤。 5、五名甜菜:桂花、蜜汁火方、御果园、蜜汁捶藕、樱桃蛤士蟆。 6、十佳小吃:葱油火烧、黄桥烧饼、扬州饼、刀鱼羹卤子面、扬州炒...

扒烧猪头、拆烩鲢盐水鹅、炒虾仁、干丝鸡包鱼翅蟹粉狮子头 烤 方肴 肉 醋熘鳜鱼清蒸鲥鱼将军过桥炝虎尾蛋美鸡三套鸭扬州炒饭大煮干丝文思豆腐

扬州哪家鱼比较好吃

扬州炒饭。中国名菜。鲜香味美,誉满全球。有华人的地方就有扬州炒饭。 大煮干丝。中国名菜。绵软入味,精细绝伦。特色为:细、烫、汤、变。 文思豆腐。乾隆...

江苏什么最好吃?

在校大学生两枚,想去扬州两日游,求。

扬州哪里的东西又好吃有便宜??

豆腐切条还叫文思豆腐啊?? 材料:内酯豆腐、芥菜、盐、味精、淀粉。 做法:豆腐先切薄片,用手摸平,再切成细丝。刀工不好的人用两把刀并排切...

2013-09-25 10:29 扬州达人李晓勇 合作机构: 知道网友专家 您好,...4、五大名素菜:素蟹粉、冬冬青、炒素鳝、大明寺罗汉斋、文思豆腐汤。5、...

扬州有什么名菜啊?