草莓好吃又好看水肥管理是关键2015年12月17日

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请注意，仅就草莓水肥综合管理进行了重点讨论，要获得优质高产，还必须同时做好选育良种、培育壮苗、合理密植、花果管控、病虫害防治和合理采收等方面工作。

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大棚等地的水肥管理与露地基本相同，但在微灌施肥条件下，基肥比例和用量可适当减少，一般以基肥40%，追肥60%为宜。例如，对可每亩产3000公斤的草莓，基肥可每亩施腐熟农家肥约3000公斤、通用型复合肥（氮磷钾含量相近，养分总含量不低于45%）20~25公斤。

草莓对水、肥需求同步效应相长，因此要根据不同生育期的水肥需求规律进行综合管理。草莓可露地或地栽培，水肥综合管理要考虑栽培方式的不同特点。微灌施肥是水肥综合管理的发展方向，它是在机械动力或水位落差的驱动下，将作物所需要的水分和养分以水溶液的形式同步送到作物根际土壤。笔者在、辽宁丹东和浙江金华等生产地考察时看到，对草莓进行微灌施肥，并与地膜覆盖相结合，不但节水节肥，而且果实鲜亮、口感好、不易得病，在遇到冰雪灾害年份还不易遭受冻害。

土专家

同样种植草莓，为什么陈贵运种植的草莓要比邻近农户收入高出20%以上？近日，我们在他种植的草莓进行了交流。他说，如果一亩保温栽培的草莓平均毛收入在2万元以上的话，自己可能比别人要多收入5000元左右。

露地草莓可每亩施腐熟农家肥3000~4000公斤或商品有机肥400~500公斤，并配施尿素5~6公斤、磷酸二铵13~17公斤、硫酸钾5~10公斤；若为南方酸性土，磷肥可改用适量的过磷酸钙或钙镁磷肥。基肥应该在定植前7~10天施入，将肥料撒施土面后耕翻起垄。

对大棚等地草莓，更要“少量多次”的原则，追肥与灌水结合进行。具体数量和次数依土壤肥力、土壤墒情和植株生长发育状况而定。要以开花期和果实膨大期为重点，多次分施。肥料以硫酸钾复合肥为主，每次施高氮钾型三元复合肥15~20公斤，在拉秧前15~20天停止追肥。

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草莓必需的营养元素除氮、磷、钾外，还需要钙镁、硼、镁锌、铁等多种中微量元素。为预防这些元素的缺乏，除了各种养分较齐全的有机肥和富含钙镁硫的钙镁磷肥、过磷酸钙，以及在酸性土适量石灰外，叶面喷施含有中微量元素的肥料，也是一种简便、快速、有效的方法。

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对微灌施肥，可根据不同生育期的营养特性和需要，通过调节肥料溶液ph值，加入适量的重过磷酸钙、过磷酸钙、钙镁磷肥及硼砂；氨基酸螯合锌、锰、铜、钼等含中微量元素肥料，以补充或调节微灌肥料溶液的营养成分和比例，能达到与叶面肥相当甚至更好的施肥效果。

追肥的水肥管理

草莓栽培各有道微灌施肥是方向

草莓的根系分布较浅，灌水和施肥要以开花期和果实膨大期为重点，氮磷钾合理配合，少量多次地进行。对露地草莓，结合灌水，在开花期每亩施尿素9~10公斤、硫酸钾4~8公斤，也可氮、磷、钾养分总含量不低于45%的高氮、钾型复合肥15~20公斤；在果实膨大期，每亩施尿素11~13公斤、硫酸钾7~10公斤，或养分总含量不低于45%高氮钾型复合肥20~25公斤。

（中国农业大学教授王兴仁）

草莓以果实鲜亮、口感好而一直深受人们喜爱。每年的8月下旬至9月下旬，正是温室草莓定植的最佳时期。草莓水肥综合管理技术的运用关系到草莓能否优质高产，为此本刊邀请几位专家，就草莓微灌施肥、怎样施有机肥、如何施底肥等技术进行介绍，帮助莓农科学施肥，提高品质，有个好收成。 ——编者

老陈在草莓肥料上也是很有经验的，一是底（基）肥一定要选用有机肥，考虑到现在农家自己积造的有机肥料很少，就选用了科技含量更高的生物有机肥，每亩125~150公斤；二是为了使肥料能够做到快慢结合，每亩还配施氮、磷、钾含量为51%的复合肥55公斤，比单施化肥减少10公斤；三是追肥视土壤质地和苗情而定，土壤肥力较高、苗情较好的追肥2~3次，土壤质地较差、苗情较弱的追4~5次。壮苗追复合肥每亩7.5~10公斤，弱苗追复合肥15~20公斤，但不论追肥次数和追肥量多少，都要选用氮、磷、钾含量比较高的复合肥料，不宜单独选用尿素，因为草莓对磷、钾肥的需求量较高，单施尿素只含有氮素肥料，容易出现缺素症状，或者畸形果的比例过高，直接影响到草莓的市场价值。

老陈今年53岁，老家在湖北省孝感市三汊镇石敦村3组。老陈最开始是向别人学习种草莓的技术，当自己可以自主操作管理后，先后来到毛陈镇及卧龙乡复兴村等处租地种植草莓，一种就是18年，与草莓结下不解之缘。

草莓移植前应选用土壤疏松、有机质丰富、排水良好的田块，前茬作物以豆类或大田作物为好。土壤要有适宜的墒情，以便于结合整地基肥，并为缓苗和前期生长创造有利条件。同时灌水量要适当，切不可大水漫灌。

老陈对于预防草莓畸形果经验丰富，除了配比施肥外，他认为还要抓好几点，一是开花后地表不干不轻易灌水；二是采用沟灌，随灌随排；三是开好棚外大沟，降低地下水位；四是适时揭开腰窗通风，控制棚内湿度不超过40%；五是注意调节温度，最高气温不超过32℃，白天温度控制在25℃~28℃；六是每亩大棚放置蜜蜂两箱，增加授粉机率；七是选用高效低毒

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老陈的草莓如此受欢迎，主要是选用的草莓品种好，所选的丰香、法兰地等，这些品种能适应当地气候，高产稳产，抗病性也较好。其次是有机肥料用得好。选用的是光美生物科技公司生产的有机肥，货真价实。一是有机质含量高；二是氮、磷、钾养分含量高；三是有机肥后可适当减少化肥用量；四是后草莓色泽靓丽，味道甜美，肉质外坚内柔，较耐贮藏，既方便本地供货，也便于运输到外地销售。由于收入可观，今年他将草莓种植面积从去年的9.2亩扩大到12亩。

近两年随着市场需求的变化，草莓价格涨幅较大，其中品质好、甜度高的草莓最受消费者青睐。老陈说，别人来到他的草莓园参观时，常常看得不想走了，边看、边尝、边抢购。

根外追肥可以在现蕾期、开花期、花芽分化期进行，除了防止缺素外，还能提高草莓的叶片光合强度、促进根系发育、增加果实产量、改实品质，使果味更加鲜美，商品价格更高。例如，中后期可单独或结合喷药，喷施0.3%～0.5%的尿素液、0.3%～0.5%的磷酸二氢钾液、0.1%～0.3%的硼酸液、0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰（体积1∶1）等叶面肥。

如果进行微灌施肥，要严格按照微灌施肥规程去做。首先要选用能够完全溶解于水的肥料或将肥料充分溶化后取其溶液，进行膜下滴灌或喷灌。滴灌的土壤湿润深度一般为30厘米。复合肥的选用要考虑到不同生育期的营养特点，在定植至开花期选用高氮磷型或通用型三元复合肥，开花至坐果期选用通用型或高氮钾型三元复合肥。

中微量元素肥的

草莓要想卖价高有机肥料要用好

移植前的水肥管理

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