浙江光合生活咖啡馆连锁发展趋势预测分析

目前，在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZ COFFEE 、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等。我国咖啡连锁行业部分品牌简介2009-2014年中国咖啡行业消费量情况《2016-2022年中国咖啡馆连锁行业现状研究分析及市场前景预测报告》在多年咖啡馆连锁行业研究结论的基础上，结合中国咖啡馆连锁行业市场的发展现状，通过资深研究团队对咖啡馆连锁市场各类资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对咖啡馆连锁行业进行了全面、细致的调查研究。中国产业调研网发布的2016-2022年中国咖啡馆连锁行业现状研究分析及市场前景预测报告可以帮助投资者准确把握咖啡馆连锁行业的市场现状，为投资者进行投资作出咖啡馆连锁行业前景预判，挖掘咖啡馆连锁行业投资价值，同时提出咖啡馆连锁行业投资策略、营销策略等方面的。

一、国际咖啡行业基本现状咖啡产于赤道两旁南北纬20度的热带地区，全球年产量约800至900万吨之间。以国际咖啡组织2014年指导价格为基础，全世界咖啡年贸易总额约900亿美元，而根据源自意大利的资料分析，国际咖啡产品的零售总额为1800亿美元。主要生产国有巴西（占34%）、越南（占13%）、哥伦比亚（占9.4%）、印度尼西亚（占5%）。中国的云南、海南出产咖啡。世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶各大两倍左右。世界咖啡消费量以每年1.5％的速度增长，而特种咖啡，如烘焙咖啡的增长速度却达8％。世界咖啡主要产地分布近三百多年来，咖啡界的每一个角落普及，已成为世界三大饮料之一，为追捧；咖啡消费已成为时尚主流，逐渐形成世界文化圈。咖啡豆实货市场价格以纽约（CSCE）、伦敦（LIFFE）两个期货市场价格为参照每日波动，风险很大。二、中国咖啡行业基本现状

一、中国咖啡店连锁业概况目前，在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZ COFFEE 、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等。我国咖啡连锁行业部分品牌简介二、中国咖啡消费增长情况从19世纪80年代开始传入中国开始，咖啡在中国市场的发展已经有一个世纪之多。今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，咖啡已经实实在在成为了国人生活中的一部分。早在1892年法国人传教士把咖啡引入云南栽种，之后不断扩展。20世纪60年代，因条件优越，云南各农垦农场大面积进行栽种，我国咖啡产业迎来了第一个兴盛期，咖啡种植面积有13万亩，产量达到2.5万吨，随后经历了一段低迷的发展阶段，再后来的20年里，咖啡种植面积骤减至1900亩，产量降至100吨。直到1990年，中国和联合国开发计划（UNDP）联合开发的项目对云南咖啡种植进行资金和技术上的协助，推动了我国咖啡的种植质量的提高，以雀巢为代表的国际巨头在云南鼓励咖啡种植。我国咖啡行业发展历程近十五年来，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，我国咖啡产业总体呈上升趋势。目前，我国咖啡主要栽培区分布在云南、海南、福建等地。最大的咖啡生产在云南省，栽种面积及产量分别占全国咖啡种植 面积的96%和98.5%。云南主栽品种为小粒种咖啡，界上享有较高声誉，每年产量一半以上出口西欧、日本、美国等发达国家，年出口创汇达4000万美元以上。除了云南之外，海南省也是我国的主要咖啡种植区域之一。海南具有适合栽培咖啡树得天独厚的资源优势， 光照充足、热量丰富、光合潜力大， 种植的咖啡浓而不苦、香而不烈， 且带一点果味。海南拥 有“兴隆”、“福山”、“力神”、“春光”、“南国”、“五指山”等10多个本土咖啡品牌。2009-2014年中国咖啡行业消费量情况2011年国际咖啡价格的快速下滑对咖啡种植业的影响极其明显，2012年行业产值下滑幅度超过30%。但是咖啡价格下滑对咖啡流通业、加工业和第三产业影响不大。据测算：2013年我国咖啡消费市场规模达到122.5亿元，较上年同期增长5.96%。2014年我国咖啡行业消费市场规模约163.8亿元。近几年我国咖啡行业市场规模情况如下图所示：2009-2014年中国咖啡行业市场规模走势图国际咖啡价格自 2011 年 4 月达每磅 238 美分高位后，出现了持续下行趋势，直到 2014 年初开始反弹。造成价格长期下行的原因是主产区出口可供量普遍充足。事实上，2012/13 年度的咖啡产量为历史最高纪录，尽管中美洲由于受咖啡叶锈病影响出现减产。南美洲，尤其是巴西和哥伦比亚，还有非洲，都出现了增产，已完全抵消了中美洲及墨西哥减产带来的影响。虽然世界咖啡消费量近年呈稳定增长趋势，尤其在出口国和新兴国家中，但仍不足以支撑国际咖啡报价。但由于担忧巴西的旱灾会影响世界咖啡最大生产国和出口国巴西的产量，价格于 2014 年初开始回升，2014 年 2 月和 4 月的报价分别冲高至每磅 138 美分和 171 美分。此外， 2011 年至 2013 年底之间出现的咖啡价格下跌已导致种植面积和投资减少。价格上升幅度可能会因为主要出口国库存水平相对宽松而受到制约。咖啡（国际咖啡组织综合价格）三、中国咖啡营销模式概况

一、咖啡店企业经营情况二、咖啡店行业门店数三、咖啡店行业营业面积四、咖啡店行业从业人员五、咖啡店行业餐位数六、咖啡店行业商品购进总额七、咖啡店行业统一配送商品购进额八、咖啡店行业配送中心配送商品购进额九、咖啡店行业非配送中心配送商品购进额十、咖啡店行业营业收入

一、国际咖啡市场处于成熟阶段二、2015年全球咖啡市场价格走势三、2012-2015年度全球咖啡产量分析2010-2015年全球咖啡产量统计表2010-2015年巴西咖啡产销统计（千包）2010-2015年越南咖啡产量统计（千包）2010-2015年格伦比亚咖啡产量（千包）2010-2015年印尼咖啡产量（千包）四、2012-2015年全球咖啡市场供需分析五、全球十大咖啡连锁企业在中国

一、、上海咖啡店市场容量二、上海每年人均咖啡消费量三、沈阳咖啡店市场运行情况四、咖啡店企业经营情况五、上海咖啡店企业经营情况六、江苏咖啡店企业经营情况七、浙江咖啡店企业经营情况八、河南咖啡店企业经营情况九、广东咖啡店企业经营情况