老的市井生活-老北京市井生活

中药铺

作者：刘鹏

法制晚报讯王府井大街

清光绪年间，瓷器口街有两家瓷器店，买卖兴隆。后来在这条街上陆续开了很多瓷器铺，街道两旁还有瓷器摊，成为名副其实的瓷器口。

打鼓商

王府井大街最早的商业活动始于明代，清光绪二十九年在八旗兵神机营废弃的练兵场上建起了东安市场，随着东交民巷区的形成，一些为服务的银行、商号落户王府井。20世纪初期，王府井大街的商业活动进入了新时期，并跻身于四大商业区。

有自来水之前，井水是人们主要的饮用水。胡同里的井是官井，人们可以随意取水，也可以通过走街串巷的水车在口直接购买。水井旁搭建的窝棚是水夫的住处，俗称“井窝子”。“井窝子”用装有水柜的独轮车将水运至居民口，将水放入木桶挑进住户，为了便于管理，一些大户人框上方挂有水牌。

烟庄经营烟叶、烟丝、烟末和吸烟工具。辛亥后卷烟传入我国，由于是机器生产，价格便宜且吸食方便，故很快在烟民中流行开来。烟庄、烟亭和挎篮子或玻璃盒子沿街的小贩都卖烟卷。

老人家里存水都用大水缸，这些专卖水缸、面盆、管子等日用品的摊子，俗称卖山货的，购买对象是中下层。日用品有小贩们从京郊大小窑场趸来的，也有的是农民在农闲时用泥土自己烧制的。这类小窑场在朝阳门外、西郊八里庄一带都有。

老烟庄

瓷器铺

井窝子

初年，的粮行分粮栈、陆陈行、米庄、米面行四大行。粮栈备有客房供贩粮商人居住，备有粮仓代客人储存粮食，并代客人买卖粮食。陆陈行经营的是玉米、小米、糜子米、黄米、高粱、青豆、黄豆、小豆、绿豆、蚕豆、芝麻、小麦、荞麦等杂粮。米庄经营的是江南运来的大米。米面行经营的既有大米、面粉、杂粮，还经营油、盐、杂货等。

在满眼的黑、白、灰和暗中，在一派古旧、沉静和悠然的格调里，刘鹏的老照片让我们领感伤的温情。当老的味道变得愈来愈淡，巷子中“锔盆儿、锔碗儿、锔大缸”的吆喝声开始绝迹，挑着货担子走街串巷的商贩成为历史，那些陪伴着我们长大的娱乐场所、城池街巷被拆迁和得面目全非……我们脑海中许多原汁原味的记忆却也愈加深刻。于是，怀旧便成了我们的通病，像老照片这样的影像资料，则变成了医治我们的灵丹妙药，给予心灵些许慰藉和温暖。

打鼓商的行当一直延续到解放初期。就是那些走街串巷，打着小鼓，居民各类旧货的小贩，也称为“打鼓儿的”。居民听到有节奏的鼓声和吆喝的收购物品范围，就会把家里废弃的物品卖给他们，类似于现在蹬三轮车走街串巷收废品的。

粮食行

出版社：中国华侨出版社

出版时间：2014年4月

定价：48元

辽、金时代，王府井只是一个不出名的村落。到了忽必烈定都之后，这个小村落开始热闹了起来，并有了“丁字街”的称呼。明成祖时，在这一带建造了十个王府，便改称十王府或者十王府街。明朝了以后，王府也随之荒废了，人们便称它为王府街。清光绪三十一年（1905年）重新厘定地名，因街上有一眼甘洌甜美的水井，遂定名为王府井大街。清光绪、宣统年间，这里开始繁华，街的两旁出现了许多摊贩和店铺，还有一个“”，成为当地有名的一个市区。

老的中药铺最出名的老字号有同仁堂、鹤年堂、万全堂、永安堂、德寿堂等。中药铺内靠墙是由小抽屉组成的货架，抽屉上写有中药的名称，这一格局一直沿用至今。一般药铺设有坐堂老中医，为病人把脉开药，由于一些中药材品种非常贵重，药铺还备了天平。

卖酒的——猪尿脬

【内容信息】

内容提要

这种不属于酒馆，崇文门外有造酒的作坊，有人就将酒装到猪尿脬里面再爬城墙进城卖去。这种酒不用给户部上税，时间长了，猪尿脬就成了卖酒的招幌。

烧制瓦盆的窑厂