从灰飞米线到官渡粑粑关上老昆明人的回忆?天天饮食
如今,融城春晓全城送官渡粑粑活动,凡进售楼部即可领取官渡粑粑一盒。如果你不是昆明人,或许无解官渡粑粑情结,也只会认为那只是北方的烧饼而已,但关上人却认为,那是融入了淳朴、简单生活的美食,这是关上最惬意的生活,也是昆明人慢哉生活的全部,为了这种生活,每天吃都不会腻。
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为追寻儿时的味道,上周末一大早,我便挤上公交,尽管一爱心卡,丝毫无法吃灰飞米线的狂热。站到关雨时,随插筷子的人流而下,只见关街已是热闹非凡,米线摊摆了一溜。
[导读]那是融入了淳朴、简单生活的美食,这是关上最惬意的生活,也是昆明人慢哉生活的全部,为了这种生活,每天吃都不会腻。
拾条塑料板凳,随意坐下,“老板,来个大碗米线,要头道汤噶!”老板随声应道,“莫急莫急,马上就来。”很多老年人,赶早来关街,就为这一碗热乎乎的灰飞米线,而我这吃货,自然不会放过这难得的美食,就着滚烫的马肉米线汤,吃起刚出锅的官渡粑粑,实在是大快朵颐。
尤记得儿时,每逢周六,由父亲带着,乘坐公交一向南,去赶乡街子。在关街,能吃碗灰飞米线,便是最大的满足。
春风又绿关坡村,如今,拆迁5年后的关坡村焕发出破晓春色,一个全新的关上正在冉冉升起,儿时的味道,除了灰飞米线,便是那经久不衰的官渡粑粑,那是记忆中的味道,也是未来的味道。
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关街是有历史的,最初为家畜交易市场,后演变为关上综合集贸市场,每逢周六开街,俗称关街。关街旁,便是关上森林公园,城市化后的昆明,关坡村已经拆迁,变成了融城金阶,而另一旁,则是新建的楼盘,融城春晓。
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这是一个典型的云南乡街子,在这里,没有人会认为昆明人土得掉渣,最原始最乡村的气息在街上淋漓尽致,操着官渡腔的裹脚老奶,会摆出一排绣花鞋,向人兜售。而在巫家坝机场未搬迁时,最有名的便是,低空飞过的飞机,在人头顶不过数十米,俨然成为一景。
对于现在的老昆明人而言,周末赶街能吃到一碗米线、甩两个官渡粑粑已经很奢侈了,随着城市化进程的推进,很多乡街子在逐渐消失。