网上外卖火爆但存在监管盲区 写字楼配餐想说爱你不容易

曾经让白领们最头疼的吃饭问题如今成了商家的“香饽饽”，越来越多的餐饮企业都将目光投向了写字楼配餐。而宁波的白领们在午餐时段，也有了更多选择。写字楼配餐卫生、安全、营养等规范是否能够跟上？记者日前进行了了解。

消费者

“写字楼里没食堂，每到吃中饭就各种痛苦”

叶红是在海曙区平安大厦上班的一个小白领。“因为写字楼里没有食堂，每到吃中饭就各种痛苦”。叶红告诉记者，附近方圆两公里以内，大大小小的餐饮店已经被她和同事们全部吃了个遍。

“公司给我们每天的午餐补贴是１５元。在外面就算吃个面也基本上在２０元左右。我们多想有个简单的盒饭，味道家常一点，价格便宜一点。”叶红感慨，“没想到，现在这个想法实现了，越多越多的人开始提供这项服务。”在叶红的办公桌上，记者看到她已经收集了三张只做办公室送餐的外送名片，“都是最近新收集的，铁饭盒，１５元。两荤两素，等你吃完，他们还会把饭盒收走。”

中午１２点过后，记者在平安大厦楼前看到，提着保温箱、塑料袋等送外卖的商家匆忙地穿梭在商务楼里，根据订单把每一份外卖送给消费者，并散发一些网上订餐方式的小卡片。

在彩虹大厦，记者同样看到了网上外卖销售火爆的现象。有的送餐者甚至开着面包车，将成箱装好的外卖送进办公楼内。在办公楼下，还停靠着几辆正在销售盒饭的车辆。

商家

不做店面生意，盯上写字楼配餐

记者昨日在平安大厦询问了一位送餐的服务人员后得知，他们并没有经营餐饮店，外卖都是在自己家里做好的，消费者每天上午九点前通过微信向他们预订午餐，他们做好后再统一配送。“发展得很快，一下子就扩展到多个写字楼了。现在生意好得不得了，现做都来不及。”然而，当记者问他们是否有卫生部门颁发的卫生许可证时，这位送餐者只是表示他们的外卖绝对安全。

事实上，在很多地方，越来越多的小型餐饮企业直接选择“蜗居”在写字楼里，而这些小型餐饮的门面都不大，主要做的也不是店面的生意，他们盯上的是办公室配餐。

提醒

选择配餐要注意食品安全

办公室配餐为消费者提供了便利，不过卫生部门提醒消费者需要注意食品安全。

这些网上外卖商家是否正规，他们所提供的外卖服务又是否合法呢？市卫生部门相关工作人员告诉记者，凡是没有正规经营场所和卫生许可证的商家都是不合法的，餐饮企业开展送餐业务，除了要有卫生许可证，送餐还需主管部门批准。该工作人员表示，我国对食品经营企业的加工经营场所、卫生条件、经营面积、人员等都有严格的要求。“网上外卖同样应该遵守上述规范要求，消费者如果发现送餐公司是非法送餐或不规范、不卫生，可及时向卫生监管部门举报，同时，消费者应尽量到正规餐饮店就餐，或在正规餐饮店订购外卖，以保证外卖食品的安全性。”该工作人员提醒道。据记者了解，宁波市提供写字楼配餐的商家，尤其是小型个体从业者，有相当数量达不到上述的全部规范要求。

据悉，一些地方已出台地方性标准来规范送餐行为。比如，北京市规定，送餐企业不得加工冷荤凉菜，送餐所用餐具和食品容器上应有标签，注明生产单位名称、地址、联系电话、生产时间，其中生产时间要精确到某时某分钟，并限３个小时内食用，以防止食物变质而引发消费者中毒现象发生。

□记者 彭莹