秋燥时节润燥宜因人而异 使用加湿器不宜添加异物

　　马蹄雪梨汁：马蹄250克，雪梨一只，将马蹄洗净去皮，梨洗净去皮、核切片后一同绞汁，并用凉开水将汁稀释后，视个人口味加些许白糖拌匀饮用，也可将两者炖煮。对燥咳或咯痰困难者，有清热化痰功效。

　　百合炒西芹：取西芹一段，鲜百合若干，盐、白胡椒粉少许。百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净备用。西芹切好，在开水里焯一下。炒锅放油，下西芹、百合同炒，放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅。此道佳肴具有养肺安神之功效。

　　桑叶茶：桑叶、菊花各15克，加芦根、梨皮各30克，煎水服用。如伴咽干疼痛、口唇裂开者可用红萝卜加马蹄、杏仁、蜜枣及两片陈皮，加水煎饮。霜压过的桑叶补肺效果尤其好，《红楼梦》中就曾写道，将前一年的桑叶摘下用瓷罐储存起来，等到来年泡茶喝，算得上大户人家的奢侈品了。

　　防凉燥宜选润中带温的食物

　　“平素虚寒者，易成凉燥。”市第一医院中医专家钟之洲副主任医师说。凉燥即感受秋凉燥气而发病，即秋燥之偏于寒者。

　　临床表现为，头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，类似感受风寒，但本病有津气干燥的现象，如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两肋窜痛、皮肤干痛、舌苔薄白而干等症，是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。治疗起来，要比温燥复杂些。

　　中医在饮食调节上讲究“虚则补之，实则泻之”、“寒者热之，热者寒之”。所以，防凉燥宜选润中带温性的食物。

　　秋季本身干燥，加上中秋过后，气温逐渐变凉，阴气渐长，阳气渐消从而产生凉燥。另外，寒凉体质的人在秋冬季节容易产生凉燥。体内凉燥的表现是：口干，但不欲饮水；皮肤干燥、脱皮；怕冷；口干又口淡无味等。

　　钟之洲说，多锻炼、多饮水也是防凉燥的方法，在饮食上选择润中带温性的食物，能够在滋润的同时补充身体内的阳气，来防止温燥。

　　防凉燥食谱

　　玉竹煲鸡汤：玉竹100克，鸡半只。将原料洗净，放入炖锅中，掺入适量水，炖至熟烂，调味，即可。玉竹可多放些，味道鲜甜可口。温润凉燥，养阴生津。

　　沙参南杏瘦肉汤：沙参50克，南杏20克，瘦肉50克。所有原料洗净，瘦肉切块，放入锅中，加适量水，炖至烂熟，调味，即可。滋阴润肺，温化凉燥。

　　与此同时，钟之洲中医师提醒，可以多吃枇杷。“古人讲究‘天人合一’，时令水果就能够解决当季人体可能出现的问题。”

　　阴气渐盛宜早睡早起

　　和夏季不同，眼下初秋时节，大自然的阳气逐渐收敛，阴气将越来越盛。《黄帝内经》提到：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”也就是说，秋季养生要早睡早起，宁神敛气，收藏阳气，以备来年阳气勃发，生生不息。