既赚"眼球"又赢"市场" 宁波老字号热衷开办博物馆

　　在赵大有体验馆，经营者专门辟出一块儿童体验区，隔一段时间，就有幼儿园老师带着孩子们来学习制作金团、绿豆糕。“这是我在台北参观时发现的一种模式，通过体验互动更能增加对老字号的了解，同时还为口口相传创造了机会。”赵大有总经理陈红云告诉记者，现在不少学校来联系开设体验课；还有旅行团上门洽谈，作为游客参观的人文景点。

　　长期以来，由于财力有限，品牌推广是宁波老字号企业的短板，而体验馆的出现，让不少老字号省了心。引发公司负责人告诉记者，博物馆一般利用现有厂房设施改建，以自有员工管理为主，投入成本并不大，但是品牌宣传功不可没。“许多客户到博物馆亲自体验后，立马对老字号工艺有了直观的认知，要比营销人员几十次上门宣传有效果。”

　　体验文章大有可为

　　刚刚过去的中秋小长假，王升大博物馆不但凭着手工制作月饼走红，还在宁波旅游展上依靠“原生态”品牌收获了订单。随着人们对体验式消费理念的重视，老字号博物馆在帮助企业品牌推广和产品销售上大有可为。

　　赵大有计划在传统糕点制作体验基础上，增加烘焙类产品的项目。“公司现有消费对象以中老年人为主，通过新项目，希望增加年轻人对老字号的认知度。”

　　还有一些老字号企业借助博物馆、体验馆效应，打造微营销品牌。“我们的体验项目主要在微信上推广。”王升大负责人王科路告诉记者，公司针对家庭、好友量身定制的体验项目，现在影响力越来越大。月定购量已经有两三千单。□宁波日报 记者 张正伟