平价散装受欢迎 月饼回归普通节日食品本质
超市里的现烤月饼受到欢迎。记者唐严摄
今年的市场上,散装平价月饼是主流。 记者唐严摄
距离中秋节还有不到一个月的时间,宁波各大星级酒店、商超卖场中的月饼礼盒、散装月饼、现烤月饼已经齐齐登场。今年,“平民风”成为了宁波月饼市场的主打风格。而礼盒月饼不再过度包装,回归到普通节日食品本质,价格趋于合理的同时,也打开普通市民的消费市场。
据不完全统计,去年全国月饼行业销售额整体下降25%左右,由于团购减少的影响,业内人士预计今年中秋月饼市场规模将低于去年。宁波市场也不例外。记者了解到,不管是曾经“高大上”的星级酒店,还是超市卖场,今年都主推平价礼盒,而超市卖场不仅散装月饼强势逆袭,堪比“肉包价”只要2元多一个的现烤月饼也颇受市民追捧。
超市卖场中200元以下的平价礼盒占九成
昨天下午,记者走访市区多家超市卖场看到,各品牌的月饼礼盒已经成堆摆放在卖场的醒目位置。价格在80-200元之间的平价礼盒成为主流,仅有个别价格超过200元。
“往年很少自己买月饼,因为单位发、客户送,家里月饼吃不完。现在每个单位都在提倡勤俭节约,我们也理解。中秋节快到了,就到超市来买几盒送送家里老人。”在鄞州区一家事业单位上班的李女士表示。
李女士并非个例。市区一家大型超市的月饼品牌导购小章告诉记者,这段时间来购买的还是基本以散客为主,很少有人打听团购价格。“往年这时候则以单位团购为主,临近中秋节才是散客集中消费的时候。”
“随着团购的减少,目前月饼市场上,消费者个人和家庭购买成为主力。我们在备货上也全面偏向平价礼盒,目前我们店内,100元以下的礼盒占到40%,100-200元礼盒占到50%。不过,尽管礼盒月饼不断自降身价,由于团购需求大减,销量依旧同比减少10%。”欧尚新星店副店长马松坦言。
与平价礼盒月饼相比,散装月饼在今年更受市民青睐,迎来强势逆袭。记者走访多家超市发现,散装月饼的销售区域明显扩大,口味增多,连规格也有了更多选择。