教育环浙行走进绍兴职业学校 为后备匠人技师点赞！绍兴职业技术学院
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黄酒学院院长胡普信告诉记者，毕业生在不到三年时间里，就有被提拔为企业中层的，有4名毕业生被确定为绍兴黄酒酿制技艺传承人培养对象。
黄酒学院以“黄酒酿造工艺”为主线，构建课程体系。学院和著名酿酒企业进行合作。企业提供实践，为学生提供所有实习岗位，并传授专业课。
“我们学生学了石桥专业，生源地在乐清、嘉兴的同学回到老家，会去发现和寻找古迹，去研究和修理问题。”专业负责人说。
第一站：浙江工业职业技术学院
浙江工业职业技术学院坐落在风景秀丽的绍兴，学院全日制在校生1万余人，2016年被列入浙江省第二批四年制高等职业教育人才培养试点单位。
高职有责传承产业文化和行业传统技艺
不过胡院长也说到，从事酿酒行业的技师非常辛苦，起薪不高，冬天要手工酿制，夜里要起床察看发酵程度，冷却程度，难睡个安稳觉。如果学生能吃得起苦，就业前景大好。
除了黄酒，绍兴素还有“万桥之乡”的美誉，“石桥营造技艺”已列入国家非物质文化遗产名录。学院针对绍兴古桥传统工艺传承人老化和减少、古桥乏力的现状，同样担负起区域文化传承的职责。
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法律顾问：浙江智仁律师事务所律师马宏利
绍兴物产丰富，黄酒和石桥可以说是地方文化的标志性符号。
学生设计的一款多肉植物包自动装机
据了解，学院结合专业建设，培养古代石桥技艺的传承人，开展以“走进古桥，文化遗产”为主题等一系列活动，开发古桥相关课程，进行现存古桥数字化资源建设工作，并建成中国石桥营造展示厅。
学院党委何瑶伟介绍，黄酒学院作为国内唯一一家以产业命名的学院，以传承与创新相结合、产业与特色相结合的职业教学发展思，对接产业、服务行业。
杭州网讯有一群劳动者，他们的成功之不是上名牌高中、进名牌大学，而是追求职业技能的完美和极致，靠着传承和钻研，凭着专注和坚守，他们或是成为国宝级的技工，或是成为一个领域不可或缺的人才。
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绍兴黄酒是汉民族酿酒史上历史最悠久的酒种，唯独中国所有。但近年来由于人们消费习惯改变，消费量滞缓，人才流失。2009年为对接黄酒产业，浙江工业职业技术学院成立二级学院——黄酒学院。
近五年来，浙江省共有200多万中职、高职毕业生岗位，社会认可度不断提高，成为产业转型重要的主力军。在校师生推崇精益求精的匠人，锲而不舍的技师风采。近日，由省教育厅组织的“教育环浙行”新闻采风活动，本次聚焦于培养他们的职业学校，成就他们的职业教育。
