入夏吃水果 糖尿病患者要有“三选一把”概念

　　中国宁波网讯(宁波日报 通讯员吕方伟)入夏以来，由于嘴馋吃水果不当引起血糖反弹的病人不在少数。据李惠利医院内分泌科胡玲玲医生介绍，这类病人约占糖尿病门诊病人的一半。

　　胡医生说，糖尿病患者进食水果要有“三选一把”概念。首先是选择好时机，当血糖控制比较理想时，就符合享受水果的先决条件了；其次，选择好时间，尽量选择在两餐中间或睡前；第三，选择好种类，应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果；最后是把握好数量，每日水果摄入量控制在200克至250克之间，并适当减少主食量(25克左右)，从而达到能量摄入的平衡。

　　常见水果GI西瓜最高

　　胡医生解释了血糖生成指数(GI)这个概念。GI是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一般为2小时)体内血糖反应水平百分比值。通俗地说，GI越高，说明升高血糖的作用越明显。一般把GI在55%以下的划归为低GI食物，在55%至75%之间的称为中等GI食物，超过75%的则为高GI食物。糖尿病患者应尽量选择低GI水果。

　　常见水果的GI(%)：樱桃22.0、李子42.0、柚子25.0、鲜桃28.0、天然果汁桃罐头30.0、糖浓度高的桃罐头58.0、生香蕉30.0、熟香蕉52.0、干杏31.0、梨36.0、苹果36.0、柑43.0、葡萄43.0、淡黄色无核小葡萄56.0、(无核)葡萄干64.0、猕猴桃52.0、芒果55.0、菠萝66.0、西瓜72.0。